不管是做料理或是品嚐美食的過程，都會留下許多廚餘，堆積在廚房洗手槽、塑膠袋中，非常容易發臭、滋生細菌，所以入手「one-meter廚餘機」，原本擔心機器運轉會太吵，但實用下來聲音不大，還很省電，另外3L大容量，可以一次乾燥不少廚餘，透過雙重過濾除臭殺菌系統將蔬菜果皮、海鮮、肉類、骨頭等等烘乾絞碎，減少90%的廚餘體積，乾燥後的廚餘可以拿來施肥，非常環保，以後都不用買肥料養植物啦。
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好物開箱｜one-meter廚餘機
one-meter是台灣品牌，研發生活家電、廚房家電為主，以深入理解使用者的心情與需求，打造符合時尚、便利的生活風格。
這一台廚餘機的尺寸是：39.5cm、28cm、30.5cm，女生來搬移也是沒問題的尺寸和重量。
廚餘機的操作介面、機身構造不會複雜到讓人搞不懂，也不需要組裝，插電就可以開始使用。
活性碳盒是必要的消耗品，如果每週固定使用2-3次，官方建議3-4個月更換一次。
由上至下：安全鈕、電源鍵、清洗鍵、重置鍵，操作方式基本上很簡單。
藍色選鈕往左轉是打開，這時候可以按壓白色按鈕開啟蓋子，往右轉到「LOCK」圖示就是關閉（安全防護）。
廚餘的份量最多放到這條「最大線」，放超過可能會影響廚餘機的運作唷。
使用廚餘機，揮別發臭的廚餘、食物殘渣
蔬菜果皮、廚房水槽的料理殘渣
吃水果都會產生很多果皮，因為含有甜份，所以很容易引來果蠅蟲子。
果皮直接放入廚餘機比放在塑膠袋好，因為有蓋子蓋著，以防蟑螂蟲子來襲。
料理時會產生大量的蔬菜外皮，像是高麗菜，還有料理後洗手槽會有很多殘渣，放著不管就會有異味。
不同種類的食物會產生不一樣的熟化廚餘。另外要注意的是：澱粉類、糖類食材無法單獨處理，需要加入其他食物一起乾燥。
點選「電源鍵」一下，廚餘機變開始運作，按照「烘乾、研磨、冷卻」的順序進行。依照食材的份量，烘乾研磨時間不一定，大致上是5-6小時之間。
說明書有提到：冬天建議在室內使用，因為溫差可能導致產品濾心底部積水，會使廚餘機損壞。
哇！原本滿滿的食物廚餘，瞬間少了一半的體積呢！看起來還有點溼潤，所以繼續烘乾。
貼心小提醒：廚餘機在運作過程打開的話，流程會重新跑一次，從烘乾開始，所以製作時間會再往後延，要稍微留意。
廚餘機使用「雙重過濾除臭殺菌系統」：臭氧除臭、活性碳除臭過濾。
不過在運轉過程中多少會有味道，依照放入的食材特性，味道會不太相同。不會到不好聞，但如果是對味道敏感的朋友，可以在有窗戶通風的地方使用唷。
原本充滿水份汁液的果皮、蔬菜、剩飯，烘乾研磨後體積變很小，沒有水分也不容易滋生細菌和異味，非常厲害。
蝦殼、貝類、魚骨，海鮮廚餘難不倒
心血來潮想吃一些海鮮熱炒，自己在家動手做，炒了啤酒蝦、三杯蛤蠣。
蒜末、辣椒爆香後，放入大白蝦翻炒幾下後，倒入100ml左右的啤酒，蓋上鍋蓋悶煮3分鐘，加入適量鹽巴、胡椒鹽後起鍋，快速上桌。
快炒類就是香氣逼人！用蒜末、薑片、辣椒爆香，放進蛤蠣後，倒些許米酒蓋鍋蓋悶到蛤蠣打開，加入一匙醬油後起鍋享用。
one-meter廚餘機連堅硬的「貝類、蝦殼、魚骨」都可以處理，這部分真的很不錯，因為廚餘有骨頭、魚刺是無法回收的，所以使用廚餘機烘乾研磨後再利用，也是挺環保的。
官方說明：乾燥內鍋為消耗品，需要定期更換。如果比較常放入堅硬類食物，內鍋塗層多少會因為「食物摩擦」而塗層脫落，但不影響廚餘機功能，不過還是建議都要和其他食物一起處理唷。
烘乾殺菌的廚餘，可推肥再利用
後來我又做了好幾次廚餘，大部分顏色偏向咖啡色、小塊狀，摸起來十分乾爽。
廚餘味道不會很臭，相反的有點像烤餅乾氣味，如果有放海鮮類食物，又會有像蝦餅的味道，真是滿有趣的。
以後我都不用買肥料了～天然的最好，處理完成的廚餘直接拿來施肥，讓植物充滿養分。
官方建議：廚餘渣堆肥需靜置一週熟化後，拌入土壤放 4 週讓微生物分解，最後依照 1:10 比例放到有植物的盆栽中施肥。
原本體積很龐大、還會產生異味的廚餘，經過高溫烘乾、除臭殺菌後，體積減少很多！對廚房整潔也可以有很大的幫助唷。
one-meter廚餘機，一鍵清潔好便利
在內鍋中加入1/2的水，倒入一點洗碗精，蓋上蓋子，點選「清潔」按鈕即可。
自動清洗時間到後，可以取出鍋內，稍微沖刷就可以，因為不沾塗層內鍋，其實不會太沾黏，很好清潔。
one-meter廚餘機｜特色整理
- 廚餘減少90%體積，還可以有效改善廚房衛生環境
- 比起用塑膠袋裝廚餘，直接放在廚餘機防止果蠅蟑螂滋生
- 強力的DC直流馬達，慢速運轉，聲音只有40db
- 堅硬的海鮮蝦殼、貝類、魚骨都可以磨碎烘乾
- 廚餘透過高溫烘乾、除臭殺菌，體積變小、沒有異味
- 3L大容量，從個人到小資家庭皆適合
one-meter廚餘機｜去哪買？
- 購買連結：https://sangu.vip/Stm4R
- 備註：開箱圖文僅供參考，如對商品功能、操作方式或有商品損壞問題須洽官方品牌。
