hi,和我一起 享受美好生活

到處吃吃喝喝的小日子

去找到一件熱愛的事,但也不用太嚴肅。譬如:「大口吃美食」,滿足味蕾,深刻感受食物帶來的愉悅心動!

初能

想來一趟身心靈療癒之旅嗎?那不妨到宜蘭礁溪「Orocor Retreat初能靜謐水療中心」,量身訂製專屬自己的療癒行程。Orocor的創辦人簡鈺峰、潘伯勳是Shawnyi時尚設計師,也是台灣首登巴黎時裝週的設計師雙人組,兩位曾旅居法國,並將歐洲風行的自然療法、內在療癒帶回台灣,創辦了OROCOR初能。在這裡,人們得以放下日常瑣事的疲憊,細細品味:時尚香氛、高級訂製服、頌缽冥想、舒壓按摩、美研美容,以及精緻餐食饗宴,對應五感官的嗅覺、視覺、聽覺、觸覺、味覺,讓身心靈積累的壓力緩緩釋放,由內而外的放鬆,享受幸福的療癒時光。

樂泰

蘆洲有一家好吃、用餐環境舒適、有氣氛的泰式料理,那就是「泰樂泰式餐廳」(Love Thai),由泰籍行政主廚「阿明師」李明芢助陣擔任餐廳廚藝顧問,傳授泰國宮廷料理與經典傳統菜色,注重醬汁調味、傳統香料入菜的特色,讓我們品嘗到泰式料理的精髓。而我自己很喜歡吃「打拋豬、椰汁咖哩雞、清蒸檸檬鱸魚、涼拌青木瓜」,這些都是我吃泰國料理必點菜,一次滿足多種口感:酸、香、爽口好下飯,除了單點也有2人、4人、6人以上套餐,是朋友、家庭聚餐的好選擇唷。

喜鹿甜品

這一家位在蘆洲中正路上的「喜鹿甜品」,讓喜歡吃傳統甜品、創新甜點的人,不用分兩頭跑,直接到喜鹿甜品,一次享用手工豆花、黑糖剉冰、現點現做手工雞蛋仔,還有手作甜點:烤布丁、焦糖烤布蕾、泡芙、可頌等等甜點、麵包。另外店內主打的「8度濃醇厚豆乳」也是很多人會外帶回家喝的飲品,濃醇口感,豆香味十足,提供無糖、微糖、芝麻三種口味,喜鹿甜品餐點的價格也很平易近人,推薦大家可以去吃吃看唷!

我在咖啡廳的愜意時光

以緩慢悠然的步伐,探訪百百種咖啡廳,他們各有風情,而我在其中發掘自己喜歡的咖啡味、記錄隱匿在咖啡廳裡溫暖故事。

林椐咖啡

位在新莊裕民國小附近的「林椐咖啡」,有著日式風格庭院,搭配大片的落地窗,採光極好,和煦陽光可以透進室內,加上老闆精心佈置許多或大或小的綠色植栽,讓以白、灰色為主調的空間裡,多了幾分活潑綠意。不管是在地人還是外地人都慕名前來,所以下午尖峰時段人潮不少,好在咖啡廳空間頗大的,戶外庭院也可以坐,這裡整體氣氛自在悠閒,推薦在林椐咖啡,悠閒享受香醇咖啡、手作甜點唷!

日豐企業社

日豐企業社是位於新莊的一家特色咖啡廳,還可說是另類的「不務正業」,怎麼說呢?咖啡廳結合車行保養廠,人們可以悠閒的坐在裡頭,點一杯濃醇咖啡、可口的手作甜點。等待咖啡甜點的片刻,觀察咖啡廳各個角落都發現了「車子」相關物件,譬如車用零件搖身變成裝置藝術品,別具特色。另外探訪前也注意到日豐企業社的甜點很厲害,尤其是招牌戚風蛋糕,淋上不甜膩的鮮奶油,十分美味。

森鄰水岸

位在桃園復興鄉的森鄰水岸景觀咖啡館,座落山腰上,能夠以最佳的視角俯瞰大漢溪河與新溪口吊橋,鄰近角板山行館、角板山商圈。景觀咖啡館內的鮮花植栽與青山綠水相互映襯,成為趨之若鶩的拍照打卡景點,所以我也去一探究竟,果然景觀真的很漂亮,居高眺望波光粼粼的溪河,瞬間被療癒了。

料理實驗室的家常美味

一道菜餚的背後,蘊含料理者的滿滿心意,從備料、烹煮到擺盤巧思,處處感受烹飪帶來的無限趣味,邀請你和我一起玩料理。

美國富及第微波爐

微波爐真的是現代家居生活少不了的產品,來開箱我很喜歡的美國富及第Frigidaire:25L智慧烹調微電腦微波爐,這一款型號有黑白兩色,我偏好清爽的白色質感,主要它的微波空間很大,並且有智慧烹調的功能,一鍵選擇,自動設定烹飪時間,非常方便喲!可以快速的解凍食材,加熱微波食品,讓繁忙的生活更加快速有效率。另外我這次嘗試用微波爐做了「泰式檸檬雕魚、照燒雞腿、絲瓜蛤蜊湯」,料理過程沒有油煙,卻也能做出美味的菜色!

柚子蘿蔔

我個人很喜歡吃韓式小菜,之前買了食譜書一直沒有實作,趁著假日空檔來自製「柚子蘿蔔/醃蘿蔔」,白蘿蔔的切法不同,入味時間和吃起來得口感自然不一樣。切成「圓形薄片狀」醃製入味的時間比較快,切成「方塊狀」的白蘿蔔,口感會更加爽脆,就看自己的喜好!帶著柚子香氣的醃蘿蔔,搭配烤肉、海鮮或是炸雞,真的是清爽解膩!

富士氣炸鍋

前陣子就有注意到玻璃氣炸鍋,因為透明的內鍋可以讓我們直接看到食材變熟的過程,方便掌控時間,這點滿吸引人的。這次開箱小而美的富士電玻璃電熱氣烤鍋,主打安全耐熱的高硼矽玻璃、省力抽取開關方式,搭配一鍵操作按鈕,直接設定時間就開始烹調,非常簡單。我嘗試料理許多烤物,像是烤蔬菜、魚下巴、豬五花,還有大家都愛吃的日式麻糬,一起來做做看吧!

來一趟說走就走的旅行

著手安排一場小旅行,跳脫熟悉的空間與事物,看山望海、體驗特殊活動,融入旅行地的日常生活,建構專屬自己的旅行回憶。

山經

這趟是女子們的小旅行,未曾在九份過夜的我們,找了一家風格簡約、色調不會太鋪張的民宿「山經」,這裡看得見遠方層層疊疊的山景,往右一瞥,是蒙上面紗的大海,果然九份山城的自然景色,從民宿裡眺望又是不一樣的愜意感。我們選擇四人房,空間比想像中還大,最令我們喜愛的是那透明感十足的浴缸,窗外陽光恣意灑落,站在窗邊曬曬暖陽、呼吸山城空氣,舒緩舟車勞頓的疲憊感。而這次遇到的接待人員非常親切熱情,也幫我們解決電視故障問題,這一晚的住宿體驗還不錯。

Rita旅食生活

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關於作者


嗨,我是Rita,一個平凡的上班族,不求大志,偶爾厭世,喜歡吃吃喝喝,拍照寫作,紀錄我的小日子。

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