hi，和我一起
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「來這裡就像回家吃飯，講究不將就，隨興不隨意」這是吾居私廚的座右銘，來訪過後就能體會到「果真如此」。職人嚴選最佳食材，如日本A5等級的近江和牛、美國prime去骨牛小排，還有黑鮪魚、有機水耕蔬菜等，搭配需要火候控制的炭火料理方式，帶出每份食材的鮮味；非常推薦到吾居、很無拘束的品味一頓美食饗宴。
這裡是一所充滿英式風格的餐酒館「湯姆大調」，特別的是餐食風格取自日式居酒屋精神，要讓人們鬆地享用美食、品味好酒。所以喝得到各類生啤酒、清酒、威士忌，吃得到西式燉飯、沙拉、日式烤物、炸物，融會創意設計出的料理，就像是呼應店名，譜出了豐富多變的美味旋律。
位在瑞安街的the Diner樂子，從用餐環境到餐點菜色都充滿了美式家庭早午餐的風格，不管是班尼迪克蛋、美式煎餅、漢堡、三明治、義大利麵，在樂子都能享用到，餐點種類、口味相當豐富，份量也足夠，非常適合閒暇時與三五好友相約吃個早午餐，聊聊近況、享受可口美食。
距離板橋新埔捷運站不遠的Yuan cafe&kitchen咖啡廳，宛如城市中的小綠地，從店門外到店內都充滿了綠色植栽，給人特別自然舒心的氛圍。另外除了義式咖啡、手作甜點以外，Yuan café也提供中式、西式餐食，像是三杯雞飯、椒麻雞飯，或者墨西哥捲餅、義大利麵，讓咖啡廳不只是喝下午茶的場所，還能讓你「好好的吃一頓飯」。
日日都是喝咖啡的好日子！無論是喜歡咖啡香、品嚐甜食，又或者純粹喜愛咖啡廳恬靜氣氛的人，位在中山區赤峰街的「日子咖啡」就是最佳去處。店內提供多種精選單品、義式咖啡，搭配簡單味美的甜點，就是一份完美的午茶，當然也可以在裡頭閱讀一本書、使用筆電辦公、與好友閒話家常，一切都是如此自然愜意。
若想找一處「讓你悠然自得、感受生活節奏」的咖啡廳，那就是「山林咖啡」了。在一幢復古老宅內，店主阿山為客人介紹親手烘製的咖啡豆風味，目前提供至20種豆子，不怕選不到喜歡的。尤其山林咖啡是以「虹吸式咖啡」為萃取方式，更加需要經驗、技巧成就一杯香醇味美咖啡，佐以手作肉桂捲、檸檬塔等甜點，享受難得美好時光。
多元的飲食生活，讓我們更需要注重健康飲食，除了挑選良好食材以外，料理過程會使用到的「油品」也是很重要的！所以我選擇來自紐西蘭的Totally kiwi 100%冷壓初榨亞麻仁油，富含高達60%的OMEGA-3、有益健康，可直接食用或做成沾醬、沙拉，而這款亞麻仁油發煙點180度，用在熟食上也不怕營養流失，像是什錦炊飯、煎鮭魚，做法超簡單，快一起動手試看看。
每個季節都有盛產的食材，到了秋天就會想到「柿子」，橘紅色的甜柿可以當作水果直接享用，也能作為食材入菜，提升菜餚的甜度、鮮味，這次來做一道很適合秋天品嚐的家常菜「木耳甜柿燒雞」，脆脆的木耳搭配柔嫩的甜柿、雞腿肉，微甜又微辣的滋味，非常好下飯。
氣炸料理可以說是近年很夯的烹調方式，利用氣炸、熱風對流讓食材均勻烘烤，更加美味，而SANSUI山水的12L旋風溫控智能氣炸烤箱，有多功能配件，集結了氣炸鍋、烤麵包機、烤果乾機等等於一身，不管是烤肉串、烤鮭魚、炸薯條都超便利，一機完成各種料理，快來試試看吧！
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“Tasty food, Life is all about having a good time.”
不是生活太無聊，不是生命太漫長，而是我們沒有足夠的熱愛
去找到一件熱愛的事，但也不用太嚴肅。譬如：「大口吃美食、著手安排一場小旅行」。
我是Rita，在這裡陪你一起享受生活，分享各種旅遊、美食故事。
Rita旅食生活
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關於作者
我是Rita，一個相當之平凡的上班族，本人不求大志，偶爾厭世，只好吃吃喝喝，拍照寫作，紀錄我的小日子。
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