【懶人料理】大口吃蔥抓餅/易美旭手工千層酥餡餅,Q彈有嚼勁!5分鐘快速上桌

【懶人料理】大口吃蔥抓餅/易美旭手工千層酥餡餅,Q彈有嚼勁!5分鐘快速上桌



相信不少人喜歡吃蔥抓餅、餡餅,尤其在趕時間或不想做繁雜料理時,只要5分鐘油煎或氣炸,就能立即享用的美食,而這款易美旭手工千層酥餡餅,以手工製作,尤其滿滿的香蔥餡餅,可以吃到濃郁蔥香以及外酥內軟的餅皮,快來試試看吧!

易美旭手工千層酥餡餅|美味開箱

易美旭手工千層酥餡餅

這一包是「三星手工千層酥餡餅」,一包裡頭共有4片,淨重約560g。

易美旭手工千層酥餡餅

主要的成分是:小麥麵粉、青蔥、豬油、鹽、砂糖等等,沒有其他食品添加物。

  • 保存期限:冷凍未拆封可保存12個月

簡單料理|油煎、氣炸、烘烤都可以

易美旭手工千層酥餡餅
圖片來源:易美旭手工千層酥餡餅

不論是餡餅或抓餅,都可以使用這幾種方式。

打開包裝後拿出白白淨淨的餡餅,前後都有保護膜隔開,以避免沾黏。

餡餅不需要退冰,可以直接烹調。

我選擇油煎的方式,放入鍋中煎大約4~5分鐘,記得翻面再煎,煎到兩面呈現金黃色澤。

餡餅會因為熱度開始「膨脹」,這是正常現象喔!

  • 記得不要用力的壓餡餅,以免餡料爆開。

三星手工千層酥餡餅

將熱騰騰的餡餅切開看瞧瞧~隨自己的喜好切就可以喔。

表皮金黃酥脆的蔥餡餅,看起來相當誘人。

看一下裡頭的青蔥,這樣的蔥量真的不算少,一口咬下可以吃到滿滿的蔥香。

喜歡大口吃美食的感覺嗎?那就一次咬下兩塊,麵皮外酥內軟,好吃~

肉蔥蔥手工千層酥餡餅

這一包是「肉蔥蔥手工千層酥餡餅」,主角一樣有青蔥,還多了一些豬肉。

因為加熱後的豬肉末會讓餡餅多了一些肉汁,吃起來油香氣更為濃厚。

表面一樣煎到金黃酥脆,當作早餐或是下午點心都很不錯。

有吃辣的人,也可以做個簡單的蘸醬,我是用蒜頭+辣椒,會有不一樣的風味喔。

蘿蔔絲&地瓜雙餡手工千層酥餡餅

蘿蔔絲千層酥餡餅主角是白蘿蔔與一些香料,但因為有加蝦皮,所以非素食。而地瓜雙餡千層酥餡餅就是「全素」可食用。

料理方式都相同,油煎或氣炸約5分鐘就完成!相當快速。

這款蘿蔔絲千層酥餡餅,吃起來多了份「清甜感」,蘿蔔的味道滿濃厚,不蘸醬也OK。

地瓜雙餡千層酥餡餅一樣要煎到金黃焦脆。

層層麵皮中可以發現「奶黃色地瓜餡」,柔軟綿密的地瓜搭配香脆麵皮,挺好吃的。

香蔥手工千層蔥抓餅

起司蛋蔥抓餅

「老闆!來一份蔥抓餅加蛋加辣」~我自己覺得煎完蔥抓餅後都可以去販賣了(笑)看起來是不是很好吃。

這一包是「香蔥手工千層酥抓餅」,簡稱「蔥抓餅」,份量一樣是4片入。

準備一顆蛋、一片起司、一片蔥抓餅

吃蔥抓餅看個人喜好,有的人喜歡單吃、有的人喜歡加料。我個人是喜歡豐富一點。

一樣把蔥抓餅煎到兩面金黃色澤、略微膨脹。

接著可以使用夾子,對著蔥抓餅做「重複夾取」動作,讓餅皮有些蓬鬆感,就可以先起鍋。

打一顆雞蛋,加入些許鹽巴調味,再攪拌成蛋液。

隨後倒入熱好的油鍋中,接著直接放入煎好的蔥抓餅。

  • 記得開小火就可以,以免餅皮燒焦

翻面後加入一片起司片,撒上一點點黑胡椒粒或胡椒粉即可。

將蔥抓餅捲起來,接著切塊就完成囉!

準備來享用豐盛的「起司蛋蔥抓餅」。

起司片因為熱度融化,和雞蛋、蔥抓餅結合,吃起來口感更豐厚。

加上一點點辣椒,增添辛辣氣味,好吃又有飽足感。

完食感想|輕鬆料理的Q彈蔥抓餅與千層酥餡餅

這款易美旭手工千層酥餡餅也有多種口味可以選擇,鹹的甜的都有,因為有時候趕時間或是不想做太繁雜的料理時,簡單煎個蔥抓餅、千層酥餡餅,5分鐘快速上桌,當作早餐和點心都很適合喔。

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