近年風行吃素、未來食物，響應環保與健康意識，現在的素食產品口味也越來越多元！NO MEATING一植肉的「香鬆、肉乾」就有顛覆對素食食品口感不好的印象，嚴選天然食材製成，富含植物蛋白質、膳食纖維、維生素等等養分，在享受美味之餘，也可減少碳足跡。另外很吸引人的還有一植肉禮盒包裝的質感、燙金設計，除了自己享用外，非常適合逢年過節送禮，大方好看，也分享環保健康概念給親朋好友。
內容目錄
植物經典植感禮盒
在官方網站閱讀了NO MEATING一植肉的品牌故事，覺得是很真摯的一個品牌，以永續為理念，減少碳足跡，研發生產植物肉，也同時保留土地最原始的營養，並透過數據科學、系統化食品安全管理，讓消費者可以吃得安心。
簡單永續的關鍵美味：NO MEATING一植肉 延續餐桌上的永續「日嚐」，希望永續的概念可以走入每一個生活面向的「日常」，一植肉在生產、製造和銷售的各環節嚴格把關，降低能源與食材耗損，不為地球增加隱形成本。 從農場到餐桌，更思考如何將短距生活的概念融入其中，減少碳足跡，使用大豆蛋白、洋蔥、牛蒡等豐富蔬果元素製成，保留食物的原味，無基因改造，更堅持不添加人工色素、香料與防腐劑。高成本導入專業溫度與溼度控制，善待每一份食材，並成為不添加防腐劑落實的關鍵。（文字轉載：一植肉）
這是一植肉品牌的經典商品組合，一次可以享用到「植物肉乾、植物肉鬆」唷。
這樣的組合真的很不錯，一次可以吃到香鬆、肉乾。
發現禮盒底部有個小巧思，可將禮盒留下，掃描QR code獲得回購折扣，將這份禮物傳遞給下一位朋友，非常很溫馨。
零膽固醇植物肉乾｜麻辣、沙茶、黑胡椒
植物肉乾是使用食品黑科技「Myofilament肌原絲」技術，展現絲絲分明的肉質纖維口感。
外表乍看真的跟一般肉乾一樣，卻是以天然植物製成，並搭配醬料：辣椒、甘草、肉桂等等，調配獨門的麻辣香氣。
一開始咬下去的感覺偏硬，後續咀嚼後，輕微麻感與香氣佈滿口腔，我個人覺得不會太辣，平常敢吃小辣的人，都可接受的。
一植肉以手工醃漬、細火烘烤的方式，做出一片片可口的肉乾。
植物肉乾的份量是一包80g，每一片會長得不太一樣，但吃起都很有嚼勁。黑胡椒的風味很搶眼，慢慢咀嚼，辣度就會上升，吃起來很過癮。
一樣可以吃到絲絲分明的肉質纖維，沙茶肉乾吃起來有濃厚的中藥（草本）香，原來裡頭確實加入許多獨門配料：八角粒、甘草、花椒、肉桂等等。
三種肉乾的口感都相同有嚼勁，差別在於風味，喜歡更有辣感的人，推薦黑胡椒，我個人覺得辣度隨著黑胡椒咬開後，會更辣一些。不敢吃辣的可以選香氣濃厚的沙茶植物肉乾。
高蛋白質植物香鬆｜原味、海苔口味
一植肉的專業溫控製程，在炒香鬆時，讓油品不會因為高溫變質。
打開後還有一個小蓋子，類似茶罐的包裝設計，也可以防止開封後氧化。
看官網介紹，這是使用100%義大利原裝進口頂級葡萄籽油，以低溫焙炒法方式製成，可以讓香鬆口感更細緻酥脆。
加入酥烤金黃芝麻、與A1級崁頂白芝麻油製成的海苔香鬆，一樣富含高蛋白質、豐富氨基酸。
熱壓吐司，植物香鬆起司蛋
愜意準備：一顆蛋、一片起司片、兩片吐司、一植肉植物香鬆、些許奶油。沒有熱壓機，也可以直接烤好吐司，放上煎好的蛋組合即可。
植物香鬆植感禮盒
這也是另一款很有質感的禮盒，藍綠色澤的包裝，裡頭是四入不同口味的香鬆。
清爽不膩的植物香鬆｜洋蔥、牛蒡口味
官網介紹：由產地直送無毒洋蔥，急速冷凍乾燥，鎖住洋蔥的風味，味道溫潤，口感也是香酥爽脆。
牛蒡是嚴選屏東歸來有機牛蒡，它低熱量、有飽足感的特性，很適合加入製作香鬆。
植物香鬆蔬菜捲
準備：越式春捲皮、適量的菠菜、玉米筍、蘋果片、芭樂、一植肉植物香鬆。
越式春捲皮使用時要沾水軟化餅皮，接著再鋪上洋蔥或牛蒡香鬆。
依序放上蔬菜水果，再捲起來即可。蔬菜也可以用生菜、苜蓿芽，捲起來後尾端可沾一點水讓皮黏著。
非常清爽又低熱量的香鬆蔬菜捲，蔬菜、水果鮮甜，再以香鬆提味，吃起來也滿有層次感的。
還可以淋上一些蜂蜜，又是另外一種風味了。大家可以嘗試做做看唷。
NO MEATING一植肉，植物香鬆、肉乾特色
- 環保健康，顛覆印象，植物肉也很美味
- 食品無添加人工色素及味精，吃得更安心
- 肉乾使用肌原絲技術，展現豐富肉質口感
- 以非基改大豆蛋白、豌豆粉、小麥蛋白製成
- 富含蛋白質、膳食纖維、多元不飽和脂肪酸
- 食用方式簡單方便，可當作零嘴或料理調味
