月亮蝦餅是許多台灣人喜愛的經典美食,我自己也很喜歡!所以推薦一款厚實度滿分的「玩味天盛月亮蝦餅」。以札實餡料和口感著稱,特別是猶如小比薩的「22公分大片蝦餅」,無論是家人聚餐還是朋友派對,絕對是加菜的好選擇!而18公分的小片蝦餅則適合個人、小家庭共享,分量剛剛好,方便又實惠。料理方式也很簡單:平底鍋加熱、油煎至兩面金黃,或使用氣炸烤箱,讓月亮蝦餅更加乾爽,少油、輕鬆享受低負擔美味。一口咬下月亮蝦餅,內餡飽滿,鮮蝦花枝風味在嘴裡蔓延,不管日常小確幸還是特別場合,這款蝦餅都能滿足大家味蕾!
內容目錄
美味開箱|玩味天盛月亮蝦餅|鮮蝦花枝
- 360克蝦餅約為22公分(左)等同於小披薩的大小,一組5片$750元,一片$150元。
- 240克蝦餅約為18公分(右),一組5片$998元,一片$200元。
(現有活動買五送一更划算,價格異動依照官方為主)
品牌介紹|玩味天盛 專精在月亮蝦餅領域,是許多餐飲業者、團購主採購的台灣品牌!致力於每一塊月亮花枝蝦餅,使用最新鮮的海鮮和獨特配方製作的花枝漿、新鮮蝦仁,造就口感極佳的月亮蝦餅,為消費者的餐桌增添一道令人驚艷的美食。
主要食材是:白蝦仁、草蝦漿、花枝旗魚漿,外皮是小麥春捲皮。
ˊ這是玩味天盛的原裝進口的泰式甜辣醬包(泰國MAE PLOY甜辣醬品牌)。
油煎、油炸、氣炸都OK!輕鬆端上桌
慢火油煎月亮蝦餅,金黃色澤好誘人
家裡有瓦斯爐可以選擇「油煎方式」,鍋內加入少許油,盡量抹均勻,隨後開小火熱鍋。
月亮蝦餅不需要解凍,直接放入鍋中油煎10~15分鐘左右,至兩面呈現金黃酥脆,即可起鍋。
這款甜辣醬不太會辣,微甜滋味讓蝦餅風味層次提升。
一口咬下月亮蝦餅,內餡飽滿,吃得到花枝塊,嘴裡充斥海鮮香氣。
家裡餐桌通常是台式料理,偶爾可以來點不一樣!快速加熱就能上桌的月亮蝦餅,成為我們家的心頭好。
氣炸鍋、氣炸烤箱加熱,酥脆乾爽不油膩
小片的月亮蝦餅,我選擇用氣炸烤箱試試看,對於家裡沒有瓦斯爐、或不能用明火的租屋族,也能使用烤箱,蝦餅吃起來會更加爽脆!
氣炸料理的食材表面要塗抹一些油份,烤出來才會酥脆。
我還有鋪上氣炸紙,可以吸取多餘的油份。氣炸烤箱(鍋)設定200度15分鐘,中間要翻面,再烤一次。
我個人喜歡酥一點的口感,所以後面又以220度,加烤3~5分鐘,讓表皮再酥脆一點。
創意吃法!月亮蝦餅三明治
月亮蝦餅不僅可以單吃,還能變化不一樣的吃法,讓這道經典美食更添趣味與風味。
取兩片吐司和烤熟後的半份月亮蝦餅(我用小塊的蝦餅),蝦餅鋪上吐司後,淋上泰式酸辣醬
推薦搭配酸甜的鳳梨,可以解膩,如果買不到新鮮的,也能用鳳梨罐頭切片。取適量鳳梨鋪上月亮蝦餅即可。
最後鋪上生菜就完成「月亮蝦餅三明治」,充滿海鮮香氣的蝦餅,搭配酸甜爽口的鳳梨和生菜,真的滿好吃的!當作早午餐也有飽足感~推薦大家可以自製月亮蝦餅三明治吃吃看唷。
美味推薦!玩味天盛月亮蝦餅
到泰式料理餐廳許多人都會點這道「月亮蝦餅」,以平價餐廳來說一大份也要250~400元,多人分食可能只能吃到1~2塊,好像不夠過癮~所以自己購買冷凍的玩味天盛月亮蝦餅,CP值就很高!一組5片,現在還有買5送一活動,更加划算(價格異動依照官網為主)。
家人也滿喜歡這款厚實的月亮蝦餅,蘸上道地泰式甜辣醬,風味層次再提升,無論家人、好友聚餐分享,或是個人獨享,都非常適合。