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【團購美食・點心】酥脆又軟糯的「盧琴樹糖心酥」,用料實在!推薦抹茶麻糬、提拉米蘇糖心酥、太妃牛軋糖/盧琴樹Luchinshu

  • Post category:美食開箱

盧琴樹糖心酥算是用料很實在的團購點心,讓辦公室同事和朋友都說好吃!我自己偏好的口味是:抹茶麻糬、提拉米蘇糖心酥,外層的方塊酥口感爽脆,中間的糖心夾餡甜蜜軟糯,重點是不會黏牙,還有許多特色風味,譬如:鹹蛋黃牛奶、黑糖鮮奶、草莓歐蕾等,多層次的滋味,讓人一塊接一塊的品嚐。另外也很推薦太妃牛軋糖,這是使用頂級奶油與焦糖手工拌炒,加入夏威夷豆製成,吃起來不會硬梆梆,相反口感絲滑Q軟。整體來說糖心酥和牛軋糖都滿可口的,推薦大家可以入手品嚐看看!

美味開箱|盧琴樹糖心酥

盧琴樹糖心酥基本有6種口味,另外還入手了兩包牛軋糖,一起來開箱吧!

官方提醒:糖心餡夾心並非使用棉花糖製作,是以天然麥芽糖、荷蘭皇家頂級奶油、全脂濃煉乳,搭配其他食材製作,所以不需冷藏保存,若冷藏會些微偏硬。

濃郁茶香|抹茶麻糬&黑糖鮮奶

糖心酥200g一包,大約有12~13個
包裝背面有詳細成分、營養表介紹
每個糖心酥都有獨立包裝,很適合分享

外面的包裝袋有夾鏈袋設計,沒吃完可以封起來。

抹茶麻糬、黑糖鮮奶糖心酥
中間抹茶餡超厚實!用料真的實在

我個人很喜歡吃抹茶,所以好期待這個口味。

就連方塊酥也是抹茶風味的

這款糖心酥是選用「日本靜岡抹茶粉」慢火烘烤成抹茶方塊酥。

還有兩顆Q彈麻糬,整體不黏牙,甜度恰恰好

很有厚度的「抹茶牛奶糖心」搭配爽脆的抹茶方塊酥,咬下去有濃厚的抹茶茶香,甜度不會太高,我個人非常喜歡。

黑糖奶茶糖心酥,上頭有撒一層黑糖粉
選用沖繩黑糖製作,還融合三種茶葉

撲鼻來的黑糖香味和茶香,黑糖奶茶糖心裡頭還加入「伯爵、嵐韻、鐵觀音」的台灣茶,整體也順口不甜膩。

苦甜滋味|提拉米蘇糖心酥

提拉米蘇糖心酥,適合不喜歡太甜口的人
還沒打開包裝就看到滿滿的可可粉
細膩的可可粉讓糖心酥看起來好誘人!
中間是厚厚的義式咖啡+生乳酪糖心餡

一口咬下佈滿濃郁的可可香氣,苦甜感的糖心餡,不黏牙、不膩口,我個人滿喜歡的。

經典與酸甜|伯爵紅茶&草莓歐蕾

伯爵紅茶&草莓歐蕾糖心酥
草莓歐蕾表面撒滿草莓粉
原來中間還有夾新鮮草莓果乾

後來發現中間有夾著草莓乾,草莓味道滿濃的,表面的莓粉是微酸的滋味。

伯爵紅茶糖心酥,糖心奶餡看得見伯爵葉

這是選用進口伯爵紅茶製成,茶香味很濃郁,但對我來說味道好像太重了、不那麼自然清香。

鹹蛋黃牛奶糖心酥,很特別的口味
不黏牙、不甜膩的糖心酥,配茶、咖啡都對味

鹹蛋黃真的是很神奇的食材,除了鹹食料理以外,加入各種甜點裡,能迸發出豐富特別的風味。

柔和的奶黃色糖心餡,加入鹹蛋黃

真的可以吃到鹹蛋黃的味道,鹹鹹甜甜,夾雜濃厚的奶香,不會有違和感,滿好吃的。

盧琴樹糖心酥系列,每一顆都挺扎實的,可以看到溢出來的糖心餡,吃了好滿足。

美味開箱|盧琴樹牛軋糖

經典風味,太妃牛軋糖

使用頂級奶油+焦糖手工拌炒,加入低溫烘焙的夏威夷火山豆,做出的太妃牛軋糖。

剖面看得出都是完整的夏威夷豆

以為太妃牛軋糖會很硬,結果它是絲滑Q軟的口感,但不會黏牙,焦糖香氣濃郁,真的滿涮嘴的呢!一不小心會吃太多呀。

這真的很酷!牛肉乾竟然也可以做成牛軋糖,滿突破的創新口味。

花椒香氣的牛肉乾+乳香牛軋糖
滿滿的杏仁堅果增添爽脆口感

一開始吃不太習慣,肉乾花椒香氣與甜的牛軋糖有點衝突,但在咀嚼幾口後,好像也可以接受一點,這是非常獨特的風味,很適合喜歡嚐鮮的朋友們。

盧琴樹糖心酥、牛軋糖|食用心得

我自己喜歡的口味排名是:抹茶麻糬>提拉米蘇>黑糖奶茶>鹹蛋黃牛奶>草莓歐蕾>伯爵紅茶。整體特色如下:

  • 糖心酥份量扎實,用料滿實在的
  • 糖心餡Q軟不黏口,風味多變化
  • 外酥內軟,有多層次的口感
  • 牛軋糖有滿滿的堅果,乳香濃厚
  • 獨創辣牛肉牛軋糖,鹹甜微辣

盧盧琴樹糖心酥、牛軋糖|去哪買?