【廚具開箱】CUOCO大寶鍋T4-Gold鈦晶岩炒鍋,超大容量,煎魚炒菜都好用/乾煎虱目魚/韓式雜菜

廚房鍋具是家中常見的折舊品,但選用品質好的鍋子、加上保養得宜,就能夠使用得長久些。這次直接汰換掉一些使用很久的鍋具,選用大寶鍋T4-Gold鈦晶岩炒鍋,加寬加大的鍋型設計,鍋面有34cm,加上鍋體能夠快速聚熱,選用強化堅硬的不沾貼面、不含PFOA,讓人也能更安心使用,而且具備良好的熱傳導,可耐酸鹼特性,所以滿推薦需要烹煮大份量料理的家庭。這次我做了自己很喜歡吃的家常菜「乾煎虱目魚」,以及異國料理「韓式炒雜菜」,也就是韓式炒冬粉,這一道份量多,用大寶鍋來炒剛剛好。

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道地風味!韓式馬鈴薯燉排骨食譜,做法超簡單,一鍋燉煮直接上桌的美味

喜歡韓式料理的人,應該會很愛的一道「韓式馬鈴薯燉排骨」,做法也十分簡單。入味的馬鈴薯一口咬下十分鬆軟,而排骨燉煮多時,呈現柔嫩口感,最道地的風味可以再撒上一層紫蘇粉,甜甜辣辣的醬汁會帶有紫蘇堅果香氣,味道更多層次,非常好吃。不過整體調味偏重一些,可以適度加水稀釋,或者配飯吃,濃厚的辣醬拌飯也很對味,大家可以試做看看。

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