【板橋食記|紅坊義式廚房】在地人推薦的百元義大利麵、窯烤薄皮披薩

【板橋食記|紅坊義式廚房】在地人推薦的百元義大利麵、窯烤薄皮披薩



有人很愛吃義大利麵嗎?偶爾吃膩中式料理時,就會想吃點異國風味的美食,板橋有非常多義大利麵店,這次造訪的「紅坊義式廚房」換過位置,重新裝潢過,空間變得更大、更舒適,也是很多在地人會來吃的平價義大利麵,「因為便宜又不失美味!」所以一到用餐時間就聚滿人潮,店家的外送單也是出不停喔。

紅坊義式廚房用餐環境介紹

紅坊義大利麵

重新裝潢後用餐空間變得明亮、開闊,店家選用木質風的桌子,搭配亮眼的紅色與黑色椅子,整體對比鮮明;空間目測約有30個座位,行走動線也很寬敞,不會呈現人擠人的狀態(我造訪時間非尖峰時刻),重點冷氣夠涼,不用吃得滿頭大汗(幸福)。

店內的櫃子很用心擺設「綠色植栽」,為空間增添自然綠意。

紅坊義大利麵

猜猜這裡是哪裡?沒錯,這裡是「廁所」,因為非常乾淨,忍不住拍張照。尤其是洗手台前小巧可愛的綠色植物,和潔白的空間很搭。

餐廳裡只有一間廁所,裡頭採用蹲式馬桶,是男女共用。看來店家是有定時打掃,所以沒有太重的味道,給人的印象是很好的。

大快朵頤:海鮮義大利麵&燻雞窯烤披薩

這是紅坊義式廚房的菜單,第一張是義大利麵、沙拉、飲料、湯品與炸物的細項,義大利麵有提供常吃到的三種醬:白醬、紅醬、青醬,另外有主廚推薦,也就是店家開發的創新口味,譬如地獄紅咖哩、宮保雞丁墨魚等等。因為白、紅、青醬比較常見,所以我個人會喜歡吃一些特殊口味,當然!這樣也容易踩到雷,但就是經驗啦。

手工義式薄皮披薩一共有17種口味,提供三種蛋奶素口味,會放什麼料也有清楚的標示出來。以八吋來說價位都在200元上下,非常平價!

我們兩人吃,只加點一份A套餐組合,加59元:湯品、麵包、一杯35元飲料。這天品嚐的是「番茄海鮮湯」,裡面的料滿多的,有一隻完整的蝦子與蔬菜。飲料則是「韓式柚子茶」,這個味道應該不用多解釋,大部分人都有喝過,就是可以在賣場買到一大罐韓國柚子醬,加水、加冰塊調配,就會很好喝的柚子茶。

「泰式紅咖哩海鮮義大利麵」,屬於湯汁較多的類型,滿溢泰式香料味,帶一點點辣感,若喜歡偏重口味的人可以吃吃看。因為我個人不喜歡麵條吃起來沒有味道、只吃到麵粉味的狀態,所以吃麵類都會挑重口味一點的。

「鄉村燻雞窯烤披薩」,店家有提供自助的「起司粉」,所以我又在上頭撒了滿滿的起司!覺得很療癒。

8吋的披薩大約切成6~7塊,鄉村燻雞風味有黑橄欖、青椒絲、小番茄點綴,整體配色滿豐富的。它的餅皮是偏軟的口感,只在餅皮邊緣的部分,烤得硬脆,所以是好入口的,當然,起司與燻雞、蔬菜是很百搭的組合。

如果是一般食量的男生、女生,可以點一份披薩、一份義大利麵或是燉飯,加點A、B套餐就會很有飽足感囉!


紅坊義式廚房|官方資訊

  • 地址:新北市板橋區國光路162號
  • 電話:02-2272-4432
  • 營業時間:11:00~21:30
  • 尖峰時刻用餐,可預先訂位