【日子咖啡 Nichi Nichi】每天都是喝咖啡的好日子!精選單品咖啡,佐自家烘焙甜點:冰淇淋布朗尼/香蕉蛋糕

【日子咖啡 Nichi Nichi】每天都是喝咖啡的好日子!精選單品咖啡,佐自家烘焙甜點:冰淇淋布朗尼/香蕉蛋糕



日日都是喝咖啡的好日子!無論是喜歡咖啡香、品嚐甜食,又或者純粹喜愛咖啡廳恬靜氣氛的人,位在中山區赤峰街的「日子咖啡」就是最佳去處。店內提供多種精選單品、義式咖啡,搭配簡單味美的甜點,就是一份完美的午茶,當然也可以在裡頭閱讀一本書、使用筆電辦公、與好友閒話家常,一切都是如此自然愜意。

日子咖啡|環境介紹

位在赤峰街巷弄裡頭的日子咖啡

日子咖啡的英文店名很可愛,叫做「nichi nichi」,源自日文的「日」意思。發現讀音也很像台語「日子」呢!

看見店門外一輛橘色自行車,就知道抵達日子咖啡了。這是咖啡廳老闆的愛車,也變成咖啡廳的特殊Logo。

營業時間:週一到週日13:00~19:00,有提供外帶服務。

清新自然的品飲氣氛

日子咖啡的裝設主要以白色系,搭配木頭原色的桌椅。座位是沿著牆壁兩側擺放,靠近吧檯處有4個座位。

茶水部分可以自己取用

走進一點點~到吧檯處瞧瞧有什麼特別呢?日子咖啡是看完餐點後,直接到吧檯處點餐結帳。

日子咖啡推出的濾掛包

偶然一瞥看到,Wifi密碼寫在一張小紙上。

又在店內看到一輛白色自行車,我好奇問了店員這個是純粹擺設嗎?還是真的可以騎?答案是:這是可以騎的,一樣是老闆的愛車。

日子咖啡的空間擺設了一些畫作,也有一些藏書可以閱讀。此起彼落的輕聲交談,也活絡了咖啡廳氣氛。

簡單而美好,午後咖啡時光

有時候是眷戀咖啡香氣、有時候是貪戀可口甜點,更多時候是享受坐在咖啡廳裡「放空、無所事事與閒話家常」的悠閒時光。

請至吧檯點餐結帳,每人低消一杯飲品

我造訪時店內因為疫情關係,暫停供應咖哩飯,但都還是有提供甜點。

加壓式咖啡萃取

這天造訪親切的店員同意讓我拍照+欣賞咖啡萃取過程(開心)

使用AeroPress愛樂壓咖啡壺,這是利用針筒原理(結合大氣加壓)萃取方式,咖啡壺結構分為壓筒、沖煮壺、漏斗、攪拌棒等等。

將研磨咖啡粉倒裝入沖煮壺後,沖進熱水悶蒸。(前置還有鋪設、熱水澆淋濾紙,去除濾紙異味等動作)

等待時間、使用攪拌棒攪拌咖啡粉,隨後利用手掌的力量向下壓,萃取咖啡液。

精選單品|耶加雪菲

衣索比亞 耶加雪啡。果丁丁 日曬

經過愛樂壓壺的萃取,咖啡滋味清爽柔和,果酸清香,是我喜歡的風味。

義式咖啡|拿鐵

需要技巧的咖啡拉花

除了美式咖啡、單品咖啡以外,拿鐵就是很受歡迎的一道咖啡飲品。

好漂亮的拉花,真是賞心悅目

不同季節喝拿鐵,都有不一樣的氣氛感受。尤其在冬日品上一杯熱拿鐵,超級暖心的。

濃厚的咖啡香氣與牛奶融會得恰到好處,會讓人一口接一口。

樸實美味|香蕉蛋糕

別小看外表樸實的香蕉蛋糕,這是選用法國品牌無鹽發酵奶油、小農雞蛋、香蕉、白砂糖、低筋麵粉等烘焙而成。

蛋糕偏向磅蛋糕的口感,在口中咀嚼可以明顯感受到香蕉的香氣,裡頭富含一些堅果類,增添了口感。吃了也滿有飽足感的。

甜蜜滋味|冰淇淋布朗尼

選用法式巧克力,融入烘烤過的核果,搭配一球香草冰淇淋、無糖可可粉,看來好美味。

出餐前布朗尼會再回烤一次,表皮酥脆,沾裹融化的冰淇淋一同品嚐,雖然對我來說稍微偏甜,但搭配咖啡就剛剛好喔~喜愛巧克力風味的朋友一定要吃看看。

完食|日子咖啡,成為你的咖啡日常

我自己很喜歡日子咖啡的創立初衷,很單純美好,咖啡不是奢侈品,而是成為我們日常生活的一部分。

另外,日子咖啡店內有設置許多「插座」,造福一些需要使用電腦的人;假日尖峰時刻才有限2小時,基本上平日都可以愜意的品嚐咖啡甜點。

常常跑咖啡店的人~應該不陌生cafecoin的寄杯方案,日子咖啡也有配合可以使用喔。

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日子咖啡|官方資訊

  • 臉書:https://www.facebook.com/cafenichinichi/
  • 地址:台北市大同區赤峰街17巷8號
  • 營業時間:週三至週一13:00~19:00、週二公休
  • 交通方式:捷運中山站步行1分鐘即抵
  • 協力攝影:歡迎至此欣賞 > 白攝無常 White Impermanence
  • 溫馨備註:飲食口味較主觀,因人而異,文章風味敘述僅供參考,請依個人喜好做挑選喔,希望你也吃得開心。