【大河屋・中和環球店】大份量!無敵海鮮盛合丼飯定食/麻辣燒雞腿丼定食,搭配現烤日式串燒

喜歡吃日式丼飯定食的人一定對大河屋品牌不陌生,嚴選新鮮食材,運用恰好的火候炙烤海鮮、肉品與蔬菜,搭配獨門丼飯醬汁而成的丼飯,除了定食以外,也可以加點一些串燒,像是:起司香菇、明太子櫛瓜,多汁的烤蔬菜美味程度不輸肉類料理;這次我還點了「無敵海鮮盛合丼飯定食」喜愛吃海鮮的人不可錯過,有兩隻大份量的蝦子、搭配扇貝、干貝、花枝等等,非常豐盛,還有讓我也十分驚喜的「麻辣燒雞腿丼定食」,麻辣香氣與燒肉醬搭配得宜,相當可口。

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探訪百年日式老宅【靜心苑】療癒古蹟、養心膳食、精緻茶點,感受生活禪意

沒想到台北還有一處如此禪意的場域,這裡是位於南港的「靜心苑」,前身是擁有百年歷史的「松山療養所所長宿舍」,歲月更迭,現今保留的古蹟建築,讓我們可一窺前人的智慧與風骨。靜心苑一館內附設養心膳食餐廳,提供精緻味美的餐食和茶點,在吃飽喝足後,望向悠遊池塘中的錦鯉、聆聽百年榕樹的簌簌聲響,心情格外放鬆。最後散步到對面的「靜心苑二館」繼續欣賞日式建物的典雅,這裡的一磚一瓦皆是前人生活積累,我們彷彿穿越時空,回到當年的光景。

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道地風味!韓式馬鈴薯燉排骨食譜,做法超簡單,一鍋燉煮直接上桌的美味

喜歡韓式料理的人,應該會很愛的一道「韓式馬鈴薯燉排骨」,做法也十分簡單。入味的馬鈴薯一口咬下十分鬆軟,而排骨燉煮多時,呈現柔嫩口感,最道地的風味可以再撒上一層紫蘇粉,甜甜辣辣的醬汁會帶有紫蘇堅果香氣,味道更多層次,非常好吃。不過整體調味偏重一些,可以適度加水稀釋,或者配飯吃,濃厚的辣醬拌飯也很對味,大家可以試做看看。

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士林美食、甜品【初雪冰品】夏天必吃,雪花冰、日式刨冰、綿密的傳統豆花

初雪冰品位在士林區中正路內的小巷弄裡,因為台灣的氣候屬性,夏季容易感到悶熱黏膩,這時就忍不住想吃一碗沁涼的冰啦!剛剛走訪完士林官邸的我,直接跑來初雪冰品,點了口感綿密細膩的日式刨冰,選自佐藤園抹茶粉與手作蜜紅豆結合,非常對味!還有傳統豆花搭配Q彈芋圓,悶燥的身體隨著入口的冰慢慢的降溫,感受沁涼、甜蜜。

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台北景點|陽明山|福田園農場・美拍紅楓葉樹林、溪河戲水、玻璃屋內吃美食、喝下午茶

福田園農場位在陽明山菁山路,鄰近我之前造訪的野人花園;而福田園最吸引人注意的是一片「紅楓葉樹林」,以及玻璃咖啡屋,提供8種口味的個人簡餐、招牌桶仔雞套餐,當然還有咖啡、茶類飲品、蛋糕可選擇。農場雖然不大,卻整理得有條不紊,整潔度我個人覺得不錯,此外還有天然溪河可以戲水,挺適合親子遊樂造訪。

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南京復興美食【PAGE IN LAB】中西混合/咖啡廳/餐廳,推薦原創風味拌麵:辣味蕃茄肉醬燉豬頰肉、芭樂氣泡咖啡

位在南京復興站附近的PAGE IN LAB,簡約質感的店面外觀就滿吸引人的,我經過時以為是單純的咖啡廳,殊不知前身是咖啡廳「IN LAB」和米其林餐盤推薦「頁小館 Restaurant Page」餐酒館合作開設的咖啡餐酒館,這家我放在口袋名單許久,剛好與朋友聚會,就決定去吃吃看!這次品嚐比較難忘的就是辣味蕃茄肉醬燉豬頰肉拌麵、芭樂氣泡咖啡,別具特色。

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台北老宅咖啡廳【餘生漫漫】來日方長,喝杯咖啡,我們慢慢聊/輕食、藝文、共享空間

「餘生漫漫,我們來日方長。」這段話來自作家溫如生,同時也是餘生漫漫咖啡廳老闆發想店名的靈感來源。走近一瞧,在咖啡廳裡頭的紅磚牆、磨石子地板、壓花玻璃,在在展露老宅歲月痕跡,勾起人們塵封的回憶與情感。當然,人生路途漫漫,更要好好享受:從咖啡甜點、懷舊餐食,到藝文展覽活動、共享空間,都可以在餘生漫漫裡細細品味。

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【板橋美食・今日子涼面】日系復古風小吃店/大推招牌麻醬涼麵、味噌烏龍麵、熱切滷味

今天吃什麼?不如去吃「今日子涼面」吧!位在板橋府中黃石市場對面的涼麵小吃店,吸引人注意的是用餐環境,跳脫傳統小吃攤位印象,原來年輕的老闆希望以傳統小吃單純美味、平價親民的精神,結合日系風格的室內裝設,讓大家有更享受的用餐氣氛;夏天吃涼麵配滷味、冬天吃熱呼呼的味噌烏龍麵,不管哪個季節都能來今日子涼面,好好吃一頓!

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板橋美食・True Box健康餐盒|吃外食也可以均衡營養又美味/推薦鐵板雞腿排、麻辣醬義大利麵

現在外食選擇眾多,有時會不小心攝取太多鹽、糖份、油脂等等,所以很多人都開始注意健康養生,選擇主打健康飲食的料理,像是True Box健康餐盒,老闆嚴選各種食材、香料,烹調出一份份營養均衡、風味又佳的餐盒,尤其是推薦鐵板雞腿排、麻辣醬義大利麵,讓人忘卻健康飲食一定清淡無味的印象,新鮮食材加上適切的調味,一切就是剛剛好。

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大明星也愛吃的私廚。炭火料理【吾居UCHI Grill Kitchen】必嚐日本A5等級「近江和牛」

「來這裡就像回家吃飯,講究不將就,隨興不隨意」這是吾居私廚的座右銘,來訪過後就能體會到「果真如此」。職人嚴選最佳食材,如日本A5等級的近江和牛、美國prime去骨牛小排,還有黑鮪魚、有機水耕蔬菜等,搭配需要火候控制的炭火料理方式,帶出每份食材的鮮味;非常推薦到吾居、很無拘束的品味一頓美食饗宴。

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