【板橋咖啡】紳士咖啡・自家烘焙 / 金杯獎手沖咖啡 / 必吃黑糖核桃肉桂捲 / 寵物友善店家

【板橋咖啡】紳士咖啡・自家烘焙 / 金杯獎手沖咖啡 / 必吃黑糖核桃肉桂捲 / 寵物友善店家



位在板橋林家花園旁的「紳士咖啡」,是我散步時發現的一家低調咖啡廳,特別之處是他們的咖啡為自家烘焙,招牌「紳士咖啡」得過「第一屆TSCA金杯獎」手工組TOP5,同時也是友善狗狗、寵物的店家,在紳士咖啡的店名與logo就能發現這點,讓我們一窺它背後的咖啡故事吧。

紳士咖啡Gentle Coffe|環境介紹

紳士咖啡

紳士咖啡與住宅相連,騎樓下栽種許多綠色植物,帶給人一種很親切、寧靜的氣氛。

門口在轉角處~玻璃門貼了兩張喜氣的門聯。

暈黃燈光、歷經歲月的老物件,以及蔓延空氣中的咖啡香,都讓我感受到一種閒適愜意~裡頭座位大約可容納10人。

靠近櫃台處有一台烘豆機,真的滿大台的,平常少有機會看到,可以靠近點觀察店內的擺飾。(但別誤觸呀)

我們坐在兩人桌,座位區旁有提供放包包的置物籃,剛好看到「插座使用須知」,紳士咖啡採「使用者付費原則」,如果需要使用插座,不限金額,投入捐款箱就可以喔(順便做好事)

另外有靠落地窗的兩人桌,上面還有復古的小檯燈與裝飾物,感覺在這看看書、喝杯咖啡真的好悠閒。

茶水的部分是自取,店家還貼心的擺上了糖果,可以取用。

關於浪浪Gentle的故事

Gentle是一隻在外流浪的黑狗,我們緣份很短,相處六個月就當天使,就像是gentleman一樣的Gentle,在此紀念牠,取名為Gentle coffee——紳士咖啡。

紳士咖啡照顧了流浪的狗狗,真是非常有愛心的店家;雖然現在狗狗不在了,但相信愛與回憶會永遠留存。店內也可以看到狗狗的素描圖像,可愛。

咖啡豆販賣部|那些咖啡的小物

門口左側的櫃子就是咖啡豆販賣部,如果喜歡店家的豆子可以直接購買喔!

店家有將產地、烘豆方式與咖啡豆風味標示出來。

也有單包的掛耳式咖啡可以挑選,一包40元。

還有販售一些環保吸管、水泥吸水杯墊。

想要獨一無二的杯子嗎?天目釉的咖啡濾杯,展現古樸質感。

菜單餐點介紹|手沖咖啡佐一份美味甜點

紳士咖啡的品項滿多的,有經典的黑咖啡系列、搭配鮮奶的拿鐵、卡布奇諾等,各式風味鮮奶咖啡。

店內「龜」則,很有趣!應該是故意寫成「龜」,我想是希望來到紳士咖啡的客人,都可以緩慢品味每一杯咖啡吧。平日不限時,假日兩小時或續點、用電者隨喜捐款即可使用。

單品手沖黑咖啡的風味也很多種,一壺在150~190元之間,同樣有把風味敘述出來,不清楚的可以再問老闆。另外有點手沖一壺,加購半磅咖啡,手沖就免費,還不錯的優惠呢!

櫃台上的「伯爵奶茶司康」,一份2顆,100元,看起來相當可口。

來瞧瞧認真的老闆為客人手沖咖啡~

這就是我點的衣索比亞 古吉G1單品咖啡,也太美的盤飾組合,讓我非常期待!

單品手沖咖啡|衣索比亞 古吉G1

在典雅的盤子中,放置著一壺熱咖啡與一個三角瓶,三角瓶外面有另一個玻璃杯,裝了不少的冰塊,讓原本熱騰騰的咖啡,在三角瓶中慢慢轉為冰的溫度,非常有趣。

閱讀了介紹,我選的這款是採用「貴腐酒香處理法」,指的是:使用了極端的遮蔭乾燥,製成相當緩慢,在乾燥過程會覆蓋上一層白色黴菌,像似德國的貴腐甜白酒一樣,進而達到咖啡多層次的滋味。

先來品嚐熱咖啡吧!入口時有股水果香氣,一點點酸感,但不澀口,隨後轉為甘甜,餘韻確實有感受道一絲絲茶香。

發現杯子的底部有一條鋰魚!和我一樣,魚兒也在咖啡中悠遊(笑)

從可愛的實驗室三角瓶中,倒出冰的咖啡,滋味一樣滑順甘甜。

邊喝咖啡時,別忘了嚐一口「甜漬橙片」,這也是店家自己做的。我個人覺得好好吃!橙香濃厚,又有果乾QQ的口感。

天然焦香|黑糖核桃肉桂捲、黑糖拿鐵

當天到咖啡店時,還不知道要點什麼甜點,恰好看到有人點黑糖核桃肉桂捲,就立馬被吸引。上桌時覺得老闆選的盤子好漂亮~真的很會搭配。

肉桂是有加熱過,溫度使得肉桂香氣四溢,切下去時候可聽到一點點「ㄎㄠ ㄎㄠ」聲;大口咬下,感受在邊緣處的脆脆焦糖、以及裡頭濃郁的肉桂香料,整體來說麵包體的濕潤度是我喜歡的,不會太乾口或過於濕潤,非常推薦喔。

再來一杯糖香四溢的黑糖拿鐵吧!上頭有滿滿的黑糖粉,搭配濃郁的鮮奶咖啡很對味。

這裡的咖啡讓人忍不住一口接一口喝呢!

完食感想|優質手沖咖啡、甜點,令人眷戀的好味道

意外走進來的咖啡廳,意外的是會令人眷戀的好味道,下次還要再去喝一杯。點餐時老闆還問「你住附近嗎?怎麼知道這裡」,感覺好低調的店家。

其實有幾次在附近活動,經過時候有留心,只是沒有撥空來喝喝看咖啡,沒想到咖啡與甜點都滿合我意的,空間十分寧靜,大部分的人都安靜看書、滑手機,交談聲不會過大,是一處很愜意的咖啡廳。喝完咖啡後還可以到旁邊的「林家花園」逛逛古宅,真是一舉兩得。

紳士咖啡Gentle Coffe|官方資訊

  • 臉書:https://www.facebook.com/wandao22
  • 地址:新北市板橋區文昌街22號1樓
  • 時間:11:00 ~18:00(週三公休)
  • 備註:低消一杯飲品,甜點不算在內。平日不限時,週末限兩小時或續點。