【新莊食記|八雲町和牛海鮮鍋物】大口吃巨無霸蝦皇、A5和牛雙拼

【新莊食記|八雲町和牛海鮮鍋物】大口吃巨無霸蝦皇、A5和牛雙拼



位於新莊的八雲町和牛海鮮鍋物,是吃到飽類型的火鍋餐廳,但也有單點套餐與壽司料理,無論是大胃王或是小鳥胃都可以找到適合自己食量的餐點。而這家火鍋最吸睛的是供應「優質海鮮」與「頂級和牛」,一次享受海中、陸地珍饈!

這次造訪是因為慶祝8月8日父親節,所以帶著一家人來品嚐看看,也是第一次吃。當然,有事先訂位,以免特殊節慶與尖峰用餐時間要現場排隊(長輩可是不耐等候的)。

八雲町和牛海鮮鍋物 環境介紹

八雲町和牛海鮮鍋

座位區:用餐環境氣氛舒適

店內空間挺舒適整潔,一進門後發現每張桌面都已擺好餐具,等待客人光臨享用美食。一張四人桌的桌面可以開兩個鍋,吧檯區則是單人一鍋。

牆面上有大塊的黑板,店家手寫上主打菜色名稱,譬如A5和牛專賣、綜合海鮮鮮品等餐點推薦,底下則繪上一波一波藍色海浪圖樣,彷彿象徵店內提供的海產都如從大海撈上來的新鮮可口

自助區:醬料、飲品、冰品

醬料部分:有一大鍋的沙茶醬、白蘿蔔泥、蒜泥、蔥花、辣椒油、七味粉等等香料,搭配醬油、香油、醋,調配自己喜歡的口味。

筷子是自己取用,一旁則有湯底,基本上可以請工作人員幫忙加湯,但有時懶得跟服務員說,也可以自己去拿來加。(我個人滿喜歡自助的,比較自在)

飲品部分則是在醬料區對面,有一台飲料機,提供三種飲品:烏梅汁、蜂蜜檸檬、芭樂汁,以及冰開水。旁邊則有熱水與各式茶包,可以自行沖泡熱茶,如青茶、烏龍茶、花茶等等可選擇。

吃火鍋怎麼可以少了「冰淇淋」?八雲町和牛海鮮鍋物供應的是「杜老爺」品牌,六種口味,有常見:巧克力、瑞士巧克力、薄荷巧克力、草莓等等口味。

四人套餐:超大份量!巨無霸蝦皇、A5和牛雙拼

就坐後服務員拿來一本菜單,非常多種類能挑選,原本老爸想吃帝王蟹,後來挑挑選選猶豫不決,便直接選店內正在主打的「老爸指定四人套餐」。

時蔬拼盤、一人選一種肉品、主食

每個人一定有一份菜盤,較多份量是高麗菜、青江菜,另一盤則是火鍋料、玉米、芋頭等等(雞蛋要另外單點)。主食部分有:白飯、王子麵、冬粉可以選。

另外可以選擇四種肉品:培根牛、小羔羊、梅花豬、雞腿肉。我點的是梅花豬,厚度夠,滿嫩的、也沒有肉腥味。

湯底共有:日式原味、番茄風味、香濃牛奶、養身藥膳、龍骨精力、天香麻辣、蒙古白湯、韓式泡菜等,我們家是開兩個鴛鴦鍋,主要選擇原味、牛奶與龍骨精力。

選了比較特別的湯底是牛奶,喝起來有奶香,但不過於膩口,加入蔬菜熬著,湯頭會變得更鮮甜;龍骨精力則是大骨熬煮成的湯底,類似豚骨拉麵的湯,只是是稀釋過、沒有那麼重鹹。

海鮮盛合、巨無霸蝦皇&和牛肉盤

「盛合」是日文漢字「盛り合わせ」,代表「綜合」,所以會有一份海鮮綜合盤,最大亮點還是「巨無霸蝦皇」。

氣勢滂礡的蝦皇登場!與一旁的白蝦比較真的有差異。另外還有蛤蠣、九孔、蚵仔、鯛魚、花枝⋯⋯等海鮮食材,非常豐盛。

拿起蝦皇目測長度快要接近一把短尺了,煮熟後轉變成亮橘色,與白蝦做比較真的明顯大多了。入口品嚐,沒有奇怪味道,咀嚼也不軟爛,對我來說算是新鮮的,因為我不是美食家,所以基本是以這兩點去評斷新鮮度。

有美麗紋路的雪花牛,由於我不吃牛肉,所以由家人品嚐。但每個人口味不盡相同,老爸說:「油花不夠」、老弟說:「還可以」,因此這部分就不提供意見了,有機會大家可以自己品嚐。(單看肉盤外型,份量足夠、也很大片)

結語:新鮮食材火鍋套餐、吃到飽選擇多元

這次食記體驗,有個趣事:我們吃了一個小時左右,大家紛紛喊飽,結果桌面還有一大堆食材,丟掉又浪費,不太確定店家是否提供打包,詢問之後,店員客氣的說可以提供袋子讓我們自己打包,包含湯底也可以,所以共帶了吃剩的菜盤、肉盤,還有鍋底、火鍋料回家。可能是因為我們不是選擇「吃到飽」的餐點,所以很大方的讓我們打包,不浪費食材這一點很讚!晚上爸媽又把湯底熱一熱,加入蔬菜後,又是一餐。

八雲町和牛海鮮鍋物平日全天供應「經濟套餐」190元其他鍋物套餐,如精選肉品與嚴選海鮮,大約350元~500元左右,以及「壽喜燒鍋物」;此外店內還有現做握壽司、生魚片、手卷、日式烤物等料理,不想吃火鍋的也可以試一試。

八雲町位於新莊中正路上,店家門口是可以停放機車的,若是騎車來也方便,搭公車可以在「盲人重建院站」站牌下車;坐捷運的話,從「新莊站」步行10-15分鐘左右可抵達。


八雲町和牛海鮮鍋物 |官方資訊

  • 臉書:https://www.facebook.com/GOGO29906060/
  • 地址:新北市新莊區中正路368 號
  • 電話:02-29906060 (可電話預約)
  • 營業時間:11:00~15:00 / 17:00~22:00
  • 宵夜場營業時間:22:00~00:00
  • 交通資訊:搭公車可於「盲人重建院站」站牌下車;搭捷運從「新莊站」步行10-15分鐘左右可抵達。
  • 備註:店家門口可以停機車