【蒸荐康米米糆】冷凍即食麵、米米糆料理包評價|台式肉燥、皮蛋香菜×南洋叻沙椰漿、泰式酸辣,多種風味一次滿足!

在忙碌日常裡,只要加熱3分鐘即可上桌一碗好麵!推薦「蒸荐康米米糆料理包」由米製成的糆條,口感Q彈爽滑,不含麵粉,低負擔。口味也多達7種,可以乾拌或做成湯麵,無論是香濃的椰漿馬來叻沙、酸辣開胃的冬蔭功,還是台式經典肉燥、香菜皮蛋與眷村酢醬,都能滿足大眾的味蕾。我自己也很喜歡冷凍即食料理包設計,下班後快速方便烹煮,再加入自己喜歡的食材、蔬菜、肉類做搭配,營養又好吃,不必等待、不用外食,在家享受美味米麵料理。

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【泡菜小姐・黃金系列禮盒】黃金泡菜、黃金海帶絲、黃金海帶唇、黃金玉米筍、涮嘴百搭!夏日爽口料理:黃金海帶絲鮮蝦烏龍冷麵、黃金泡菜燒肉漢堡

夏天熱到食慾不振,不想吃湯湯水水,這時就很適合來點爽口的小菜或冷食料理。這次開箱近期很喜歡的「泡菜小姐黃金系列禮盒」,不只味道夠涮嘴,也能入菜當作畫龍點睛的調味唷!我挑選想吃的四款口味:黃金泡菜、黃金海帶絲、黃金海帶唇、黃金玉米筍,獨特濃郁的金黃醬汁,使用天然辛香料、手工豆腐乳與南瓜、紅蘿蔔等蔬菜製成,搭配飯、麵或是冷食都很合拍,所以我也做了「黃金海帶絲鮮蝦烏龍冷麵」,鮮香爽口,是一道讓人超有食慾的夏日拌麵,以及「黃金泡菜燒肉漢堡」,每一口咬下,都能感受泡菜溫潤的發酵香氣,搭配鹹口的燒肉、新鮮生菜,層次堆疊,讓油脂豐富的燒肉吃起來一點也不膩,這四款小菜可說是餐桌上的百搭王,方便美味又可以入菜,真的很適合忙碌的現代人呢~

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【健康好油・酪梨油食譜】喬山生機・紐西蘭Turners Harvest冷壓初榨酪梨油/炸高麗菜豬肉捲、涼拌小黃瓜沙拉、優格香煎雞翅,熱炒、炸物、涼拌都適合!

愛料理的我,喜歡尋找可以提升菜餚風味的健康好油,來開箱喬山生機引進的紐西蘭的Turners Harvest 冷壓初榨酪梨油。酪梨油擁有高發煙點,從熱炒到炸物都適用,同時保有天然的營養成分,美味健康兼具。這次做了三道家常、簡單的料理:炸高麗菜豬肉捲、清爽涼拌小黃瓜沙拉、以及多汁的優格香煎雞翅。不論是高溫烹調還是清爽涼拌,或是作為烘焙點心的油品,酪梨油都能完美勝任!快跟我一起發掘這瓶來自紐西蘭的純淨好油,為日常餐桌增添營養與美味吧!

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【無酒精氣泡飲開箱】聚餐首選,芳時品味/CARL JUNG卡爾榮格酒莊無酒精葡萄飲/無酒精紅酒品牌推薦/蜜桃氣泡、梅洛葡萄飲

聚餐怎麼少得了飲品呢?如果害怕酒精飲太刺激又熱量過高,這時可以選擇「無酒精氣泡飲」,推薦「芳時品味」CARL JUNG卡爾榮格酒莊的無酒精葡萄飲,很適合孕產婦、幼童、酒精過敏或有酒精不耐症的人,無添加物、無防腐劑,使用「減壓蒸餾脫醇技術」,去除酒精之餘,還保留完整的葡萄酒風味,裏頭也富含葡萄酒天然營養成分,像是:白藜蘆醇、單寧,並且是純素的氣泡飲,多數人能安心飲用喔!一共多達八種風味,像我是挑了一款蜜桃氣泡、一款無酒精葡萄飲,搭配炸物、三明治輕食還有重口味的滷牛肉,真的很對味,可以好好享受聚餐時光。

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【韓國保鮮盒品牌推薦】可微波保鮮盒開箱,GOTMAN保鮮盒/超輕量、有分隔設計/tritan保鮮盒分享、便當盒

喜歡做料理、帶便當上班的我,常常搜羅各種便當盒,希望美觀、實用、安全, 所以入手這款韓國品牌Kmarket保鮮盒品牌,首先最吸引我的是「輕量與無毒環保材質」,它所使用Tritan材質,是取代含有雙酚A的PC材質,通過歐美、日本各國認證,加熱無毒安全、耐摔、耐高溫,等同嬰幼容器的御用級原料,因此也可以作為微波便當盒使用,加上重量很輕,對於通勤的上班族來說,真的減輕背包負擔呢!確實好用,怎能不推薦。

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【義大利麵食譜】喬山生機・三色藜麥、藜麥義大利麵、花椰螺旋麵/加拿大GogoQuinoa/香檸檬鮮蝦義大利麵/焗烤鮪魚螺旋麵

現代人、包含我自己,都很重視食材來源、高纖、無麩質的飲食概念,所以挑選「喬山生機」品牌代理的「三色藜麥、藜麥義大利麵、花椰螺旋麵」作為主食,這是來自加拿大的有機藜麥品牌,因為有機高纖,不用擔心吃多澱粉會發胖,選擇好的澱粉,攝取足夠營養更健康。這次料理:適合沒胃口時品嚐的「蒜香檸檬鮮蝦義大利麵」、清爽的「粉紅醬焗烤鮪魚麵」吃多不怕胖、最後是「日式漢堡排」,搭配熱呼呼的三色藜麥飯,超美味,快跟我一起料理吧!

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【橄欖油推薦】喬山生機/西班牙朵娜莊園・特級初榨冷壓橄欖油/好油做料理:清炒香蒜義大利麵/番茄雞蛋沙拉/培根馬鈴薯/三色蔬菜蝦鬆

,其中又以「特級初榨冷壓橄欖油」更被推崇呢!這次入手喬山生機「朵娜莊園」的特級初榨冷壓橄欖油,這款油品榮獲國際各大獎項,也有超過60間米其林餐廳主廚推薦使用,因為是百年莊園自產自銷、人工採收、一小時急速冷壓保鮮,保留更多營養成份,像是豐富的Omega369,並且高發煙點是190度,可用於煎炒料理,所以我做了香蒜義大利麵、煎雞腿排、煎培根馬鈴薯塊,用健康好油做料理,吃得更安心!

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【萬用鍋推薦】Maxcelia瑪莎利亞‧溫控壓力萬用鍋,蒸/煮/炒/悶/燉,滿足多種烹調模式!來煮美味「馬鈴薯燉肉、痛風海鮮粥」

廚房家電種類不少,其中讓我很心動的就是有多種烹調模式的萬用鍋,不管是「蒸、煮、炒、悶、燉、舒肥」一次滿足,Maxcelia瑪莎利亞品牌「溫控壓力萬用鍋」,便集結了壓力鍋、蒸鍋、舒肥鍋等功能,我們可以依照食材種類選擇不同烹調模式,萬用鍋已自動設定適當的「烹調時間、溫度」,精準掌控,當然我們也能手動調整溫度與時間,甚至預約烹調,非常便利!這次我嘗試做料理時間較長的「馬鈴薯燉肉與海鮮粥」,因為有壓力鍋功能,烹調時間大幅減少,也讓食材原汁原味呈現,保持更多鮮美風味。

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【微波懶人料理】美國富及第/25L智慧烹調微電腦微波爐/無油煙/泰式檸檬鯛魚、照燒雞腿、絲瓜蛤蜊湯

微波爐真的是現代家居生活少不了的產品,來開箱我很喜歡的美國富及第Frigidaire:25L智慧烹調微電腦微波爐,這一款型號有黑白兩色,我偏好清爽的白色質感,主要它的微波空間很大,並且有智慧烹調的功能,一鍵選擇,自動設定烹飪時間,非常方便喲!可以快速的解凍食材,加熱微波食品,讓繁忙的生活更加快速有效率。另外我這次嘗試用微波爐做了「泰式檸檬雕魚、照燒雞腿、絲瓜蛤蜊湯」,料理過程沒有油煙,卻也能做出美味的菜色!

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【自製韓式小菜】柚子蘿蔔/醃蘿蔔食譜/清爽脆口,搭配烤肉、海鮮或炸雞超解膩

我個人很喜歡吃韓式小菜,之前買了食譜書一直沒有實作,趁著假日空檔來自製「柚子蘿蔔/醃蘿蔔」,白蘿蔔的切法不同,入味時間和吃起來得口感自然不一樣。切成「圓形薄片狀」醃製入味的時間比較快,切成「方塊狀」的白蘿蔔,口感會更加爽脆,就看自己的喜好!帶著柚子香氣的醃蘿蔔,搭配烤肉、海鮮或是炸雞,真的是清爽解膩!

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