日日都是喝咖啡的好日子！無論是喜歡咖啡香、品嚐甜食，又或者純粹喜愛咖啡廳恬靜氣氛的人，位在大同區赤峰街的「日子咖啡」就是最佳去處。店內提供多種精選單品、義式咖啡，搭配簡單味美的甜點，就是一份完美的午茶，當然也可以在裡頭閱讀一本書、使用筆電辦公、與好友閒話家常，一切都是如此自然愜意。
內容目錄
日子咖啡｜環境介紹
日子咖啡的英文店名很可愛，叫做「nichi nichi」，源自日文的「日」意思。發現讀音也很像台語「日子」呢！
看見店門外一輛橘色自行車，就知道抵達日子咖啡了。這是咖啡廳老闆的愛車，也變成咖啡廳的特殊Logo。
營業時間：週一到週日13:00~19:00，有提供外帶服務。
清新自然的品飲氣氛
日子咖啡的裝設主要以白色系，搭配木頭原色的桌椅。座位是沿著牆壁兩側擺放，靠近吧檯處有4個座位。
走進一點點～到吧檯處瞧瞧有什麼特別呢？日子咖啡是看完餐點後，直接到吧檯處點餐結帳。
偶然一瞥看到，Wifi密碼寫在一張小紙上。
又在店內看到一輛白色自行車，我好奇問了店員這個是純粹擺設嗎？還是真的可以騎？答案是：這是可以騎的，一樣是老闆的愛車。
日子咖啡的空間擺設了一些畫作，也有一些藏書可以閱讀。此起彼落的輕聲交談，也活絡了咖啡廳氣氛。
簡單而美好，午後咖啡時光
有時候是眷戀咖啡香氣、有時候是貪戀可口甜點，更多時候是享受坐在咖啡廳裡「放空、無所事事與閒話家常」的悠閒時光。
我造訪時店內因為疫情關係，暫停供應咖哩飯，但都還是有提供甜點。
加壓式咖啡萃取
這天造訪親切的店員同意讓我拍照＋欣賞咖啡萃取過程（開心）
使用AeroPress愛樂壓咖啡壺，這是利用針筒原理（結合大氣加壓）萃取方式，咖啡壺結構分為壓筒、沖煮壺、漏斗、攪拌棒等等。
將研磨咖啡粉倒裝入沖煮壺後，沖進熱水悶蒸。（前置還有鋪設、熱水澆淋濾紙，去除濾紙異味等動作）
等待時間、使用攪拌棒攪拌咖啡粉，隨後利用手掌的力量向下壓，萃取咖啡液。
精選單品｜耶加雪菲
經過愛樂壓壺的萃取，咖啡滋味清爽柔和，果酸清香，是我喜歡的風味。
義式咖啡｜拿鐵
除了美式咖啡、單品咖啡以外，拿鐵就是很受歡迎的一道咖啡飲品。
不同季節喝拿鐵，都有不一樣的氣氛感受。尤其在冬日品上一杯熱拿鐵，超級暖心的。
濃厚的咖啡香氣與牛奶融會得恰到好處，會讓人一口接一口。
樸實美味｜香蕉蛋糕
別小看外表樸實的香蕉蛋糕，這是選用法國品牌無鹽發酵奶油、小農雞蛋、香蕉、白砂糖、低筋麵粉等烘焙而成。
蛋糕偏向磅蛋糕的口感，在口中咀嚼可以明顯感受到香蕉的香氣，裡頭富含一些堅果類，增添了口感。吃了也滿有飽足感的。
甜蜜滋味｜冰淇淋布朗尼
選用法式巧克力，融入烘烤過的核果，搭配一球香草冰淇淋、無糖可可粉，看來好美味。
出餐前布朗尼會再回烤一次，表皮酥脆，沾裹融化的冰淇淋一同品嚐，雖然對我來說稍微偏甜，但搭配咖啡就剛剛好喔～喜愛巧克力風味的朋友一定要吃看看。
完食｜日子咖啡，成為你的咖啡日常
我自己很喜歡日子咖啡的創立初衷，很單純美好，咖啡不是奢侈品，而是成為我們日常生活的一部分。
另外，日子咖啡店內有設置許多「插座」，造福一些需要使用電腦的人；假日尖峰時刻才有限2小時，基本上平日都可以愜意的品嚐咖啡甜點。
常常跑咖啡店的人～應該不陌生CAFFÈCOIN的寄杯方案，日子咖啡也有配合可以使用喔。
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日子咖啡｜官方資訊
- 臉書：https://www.facebook.com/cafenichinichi/
- 地址：台北市大同區赤峰街17巷8號
- 營業時間：週三至週一13:00~19:00、週二公休
- 交通方式：捷運中山站步行1分鐘即抵
- 協力攝影：歡迎至此欣賞 > 白攝無常 White Impermanence
- 溫馨備註：飲食口味較主觀，因人而異，文章風味敘述僅供參考，請依個人喜好做挑選喔，希望你也吃得開心。
