現在外食選擇眾多，有時會不小心攝取太多鹽、糖份、油脂等等，所以很多人都開始注意健康養生，選擇主打健康飲食的料理，像是True Box健康餐盒，老闆嚴選各種食材、香料，烹調出一份份營養均衡、風味又佳的餐盒，尤其是推薦鐵板雞腿排、麻辣醬義大利麵，讓人忘卻健康飲食一定清淡無味的印象，新鮮食材加上適切的調味，一切就是剛剛好。

True Box健康餐盒｜用餐境介紹

店家有與外送業者合作，當天也看到好多外送訂單。營業時間至晚上八點。

空間是簡約的灰色調，環境挺乾淨的，左側有四桌座位可內用。

職人手藝，鮮食味美｜菜單、餐點介紹

True Box健康餐盒以外送居多，但內用也是有不少人。

店內可以單點蕎麥決明子茶，無糖、很沁涼爽口。

鐵板雞腿排ft.白花椰米

表皮煎得金黃酥脆的匈牙利風味雞腿排，份量很足，佔滿了整個餐盒。

雞腿肉的剖面也是很有厚度的，一口咬下，濃厚的雞油香氣佈滿口中，雞肉也柔嫩不乾柴。

好吃的料理值得等候，老闆說要維持料理的品質，基本上都是現點現做，尤其是肉類烹調，所以會提醒客人需要等候時間喔，滿貼心的。

來看看餐盒的配菜：水煮清燙的蔬菜，看似簡單，卻蘊含了老闆的巧思。

綠色系的絲瓜、菠菜、高山高麗菜，搭配暖色系的甜椒、地瓜、溏心蛋，以及黑色的海帶，配色十分好看，可以誘發食慾呢。

蔬菜類入口都很清爽，不會是那種放很久、吃起來軟爛的口感。

美式奶辣醬雞骨腿ft.紫米飯

這一份是新口味的餐盒，使用小骨腿，是帶骨頭的腿肉，一樣柔嫩多汁，尤其是上頭的醬汁，是老闆的特製秘醬，微辣風味很下飯。

這一份是搭配紫米穀飯，可以再多攝取一些穀類纖維。

我個人是較不喜歡吃到太濕黏的米飯口感，True Box健康餐盒吃起來水分剛剛好。

香嫩鮭魚麻辣義大利麵

偷偷跟大家說，老闆創業前就專做西式料理，對於義大利麵的用料可是有講究的，推薦大家可以點來品嚐看看！

我們選擇香嫩鮭魚搭配義大利麵，加了「麻辣醬」，風味很不錯，麻香十足，但不會太辣口，鹹度也適中，非常順口。

鮭魚由鐵板煎得焦黃、帶有蒜香氣，個人覺得鮭魚基本上夠新鮮都不會太難吃～

麵條看似沒什麼醬汁，但其實麻辣味都有附著上去。

迷迭香舒肥雞胸

True Box健康餐盒的肉食風味還不錯，我們又加點了迷迭香舒肥雞胸。

現煎的感覺就是不一樣～柔嫩多汁，充滿迷迭香氣。

可以客製選擇的健康餐盒

仔細看True Box健康餐盒的菜單，其實有很多種「組合方式」，譬如先選擇肉食後，還可以依照喜好更換成飯、花椰菜米或者是義大利麵，調味也超過5種選擇，可以依照個人口味做變化。

因為主打健康餐盒，所以訂購外送的人很多，老闆相當用心，特別著重食材的挑選以及烹調手法，像是雞腿皮一定要煎到金黃香酥又乾爽，可以避免在外送過程因熱氣過度軟化，送到大家手上時，還是保有脆度，職人用心吃得出來，大家有機會不妨去嚐嚐喔！

True Box健康餐盒｜官方資訊

• 臉書：https://www.facebook.com/Trueboxfood/
• 地址：新北市板橋區成功路23號1樓
• 營業時間：11:30-14:00、17:30-20:00
• 交通方式：捷運板新站步行約8分
• 溫馨備註：飲食口味較主觀，因人而異，文章風味敘述僅供參考，請依個人喜好做挑選喔，希望你也吃得開心。