【廚房家電開箱】SANSUI山水多功能電烤盤/盤面大容量深、導熱快/煎烤豬排、雞排、章魚燒、海鮮火鍋,通通難不倒!

【廚房家電開箱】SANSUI山水多功能電烤盤/盤面大容量深、導熱快/煎烤豬排、雞排、章魚燒、海鮮火鍋,通通難不倒!

SANSUI山水多功能電烤盤滿適合多人聚餐使用,或是在外租房、不適合開伙烹調的住處,因為一機多功能,可煎烤肉類、海鮮、炒菜、炒飯,還能做章魚燒、雞蛋糕等小點心,另外使用深鍋便可以烹煮出美味可口的湯品、澎湃的火鍋料理。另外實測1200W的大火力搭配U型導熱管,烤盤很快就受熱,以及我很喜歡的保溫功能,隨時都可以吃到熱呼呼的料理呢。(文末有影片介紹)

SANSUI山水多功能電烤盤|開箱介紹

這款是山水多功能電烤盤,有兩種顏色可選:胭脂紅、冰綠,我選擇的是冰綠色。

產品的基本配件:章魚燒烤盤、烤盤、鍋鏟、章魚燒叉。

已經迫不及待要來使用電烤盤了~打開後有一份說明書。

看到實體了,這款冰綠色是飽和度較低的柔和色彩,我非常喜歡。

說明書不會很複雜,建議可以先閱讀一下喔。

1200W大火力!U型導熱管,四段控溫

SANSUI山水多功能電烤盤是橢圓造型,中間有U型導熱管,加熱更快速、更均勻。

左為溫度指示燈/燈亮表示加熱中/燈滅表示到達溫度

電烤盤四段控溫

  • WARM:保溫(80度左右)
  • LOW:小火(160度左右)
  • MID:中火(200度左右)
  • HIGH:大火(230度左右)

美型設計、一機多用烤盤

機身是柔和的冰綠色澤,鍋蓋印有LOGO

鍋蓋上印有品牌LOGO,整體機身的顏色簡單大方有質感,觸感也很不錯,兩側手把也是防燙設計。

平板煎烤盤,盤面大、有深度

這個平煎烤盤有一定的深度,表層是有符合SGS檢驗合格的無毒不沾塗層。

章魚燒烤盤:一共可做出26顆章魚燒

還有非常吸引我的章魚燒烤盤!可以自己在家做章魚燒,或是創意料理,譬如烤糰子、雞蛋糕等等。

別忘了料理需要工具:一支耐熱矽膠鍋鏟、兩支章魚燒叉。

這是加購的多功能電烤盤專用深鍋,可以用來煮湯品、煮火鍋。

煎烤盤料理|蒜香奶油蝦

這是一道可以快速料理完成的美味菜色,有著濃郁奶油蒜香的蝦子,非常誘人。

  • 食材:蝦子一斤、奶油半條(分2次下)、蒜末一小碗、蔥花一小碗
  • 調味:鹽巴少許、蠔油一匙、醬油一小匙
  • 備註:蝦子可以開背去腸泥,待會炒料會更加入味

開火蝦子直接放入平板煎盤中快炒,很快就變得通紅。

接著轉至中火,盤面夠大,騰出一半空間,倒入蒜末。

接著加入奶油、蔥花,開始拌炒,瞬間香氣溢滿整個空間!

倒入調味料:鹽巴、蠔油、醬油,起鍋前再加入一小塊奶油,讓味道更濃郁,就可以起鍋享用了。

裹著濃厚的奶油與蒜頭香氣的蝦子,因為有開背,更加入味。這是道食材、調味簡單的美味料理,大家不妨試試。

煎烤料理|嫩雞蔬菜貝果堡

自己動手做的樂趣與美味,就是可以多一點肉、多一點菜,營養豐富的早午餐就完成囉。

  • 食材:貝果、雞胸肉、雞蛋、番茄、生菜(蔬菜依照自己喜好挑選)
  • 雞胸肉醃料:些許優格(或牛奶)、鹽巴、胡椒、匈牙利紅椒粉

貝果的部分我是選擇大蒜麵包醬,這款醬料要烤過才好吃。

將電烤盤開至中火,放入抹好大蒜醬的貝果、櫛瓜、雞蛋。

煎烤過的貝果,飄散出香氣濃厚的蒜香。

雞胸肉使用些許優格、鹽巴、胡椒、紅椒粉醃入味,約15分鐘,下鍋小火慢煎,收汁即可起鍋。

  • 備註:如果肉太厚,鍋內加一些水,蓋上鍋蓋蒸煮5-10分鐘,才不會表面焦、內裡還是生的。

接著就是組裝貝果堡:放生菜、煎蛋、嫩雞胸肉,整體風味清爽可口,又有飽足感。

煎烤料理|香煎烤豬排

在家也可以輕鬆吃排餐,烤肉、烤蔬菜。

  • 食材:梅花肉半斤、紅椒、黃椒半顆、青辣椒些許(蔬菜可依自己喜好)
  • 梅花肉醃料:醬油一匙、蠔油2匙、糖一匙、蒜末一小碗

將電烤盤開至大火後放入梅花肉片,煎烤到收汁後,轉中小火再刷上烤肉醬。

電烤盤很方便的是大家可以一邊烤、一邊吃,保持食材熱度。

豬排表面烤得焦黃,搭配蔬菜的鮮甜,相當對味~

梅花肉會多一點點油脂,所以吃起來滿嫩口的。

章魚燒烤盤|偽章魚燒

一顆顆圓滾滾的章魚燒,看起來很可口~

因為沒買到章魚,所以改用透抽,口感也一樣好呢!

  • 麵糊食材:偽章魚(透抽)一隻、紅蘿蔔碎、蔥花些許、雞湯一罐、麵粉200克
  • 調味:美乃滋、柴魚片、芥末、鰹魚露、日式醬油

製作麵糊:麵粉過篩後倒入雞湯,打入3顆雞蛋,攪拌均勻。

  • 備註:還有顆粒的話,可以再過細篩一次。

將細碎的紅蘿蔔、蔥花倒入麵糊中,攪拌均勻即完成。

開中火預熱後,塗抹些許油份。

依序將麵糊倒入章魚燒盤中。

接著放上滿滿的切塊透抽。

麵糊會慢慢熟成,待會用章魚燒叉來收邊、翻面。

哇!非常漂亮的色澤,因為是不沾塗層,所以超好翻面。

喜歡表皮酥脆一點的,可以在煎烤久一點。

起鍋時塗抹上一層日式醬汁,撒上柴魚片、淋上美乃滋和芥末,就完成「偽章魚燒」。

蔬菜內餡熱呼呼,相當柔軟,搭配透抽的爽脆口感,非常好吃!

深鍋料理|超澎湃海鮮火鍋

  • 食材:清雞湯2罐、鮮蝦、透抽、蛤蠣、豬肉片、火鍋料、高麗菜、茼蒿、香菇、雪白菇、金針菇
  • 備註:火鍋就是要吃得好豐盛,食材按照自己喜歡的準備就可以

這個深鍋高6公分,不用怕湯汁、食材噴出來。

依序把所有食材擺入深鍋中,慢慢煮,慢慢吃,將溫度轉到「保溫」還可以一直保持湯頭的溫度,這點很棒。

不沾塗層,清洗不麻煩

平煎烤盤、章魚燒盤,都是有通過SGS檢驗合格的無毒不沾塗層,所以也很好清洗。輕輕刷幾下,油污就清洗掉了。

SANSUI山水多功能電烤盤|重點特色

  • 四段火力調節,左右滑動操作很簡單
  • 1200W火力,U型導熱管,受熱面積廣,烤盤可快速受熱
  • 烤盤面積大、有深度,煎烤燉煮,適合多人聚會
  • 安全防護設計,溫度過高會自動斷電
  • 多功能配件,一機多用,煎炒烤煮樣樣行
  • 烤盤採用食品級不沾塗層,易清潔耐高溫,鬆鬆清洗
  • 專用料理深鍋,防燙把手設計,燉湯、火鍋皆方便

山水多功能電烤盤哪裡買?