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廚具、鍋具如果保養得好,可以使用滿久的,但如果平常保養沒做好,鍋具的汰換率變高,因為我家裡的鍋子用很久了,所以物色許久,看了elife易廚真8層不沾鍋介紹,感覺很適合我們家,尤其30cm深平鍋,超大容量,翻炒食材也不會「噴鍋」,近期想換鍋具的朋友,可以來看看我的開箱~大家一起做料理!享受烹飪樂趣。
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真8層健康不沾鍋|28cm料理鍋
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網路上訂購,直接宅配到府,很便利~這一個是28cm料理鍋。
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外盒側邊有標示清洗過程以及烹飪時的注意事項。易廚是台灣品牌,產地自然是台灣製造。
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打開盒子後,先看到的是「鍋蓋」。我覺得包裝滿細節的,鍋蓋容易跑動,所以有用膠帶黏貼固定好。
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裡頭附有一張說明書:開鍋與養鍋方式。
- 真8層健康不沾鍋的特色:8層鍋身結構
晶鑽抗磨不沾層(有三層)➜活性碳不沾層➜多孔陶瓷層➜高導熱鋁合金➜多孔陶瓷層➜陶瓷耐熱高溫防護層
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別忘了要將「鍋蓋把手」組合在一起。說明書皆有介紹,相當簡單。
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先把確認配件是不是有缺少:有螺絲、不鏽鋼墊片、矽膠墊片。
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放上墊片後,從底下穿過螺絲,再把鍋蓋扭緊就可以囉。
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料理鍋+鍋蓋組合完成。料理鍋很適合拿來煮湯類料理。
真8層健康不沾鍋|30cm深平鍋
30cm深平鍋的外盒包裝會更大、更長一些。
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包裝方式和料理鍋相同,都相當完整,商品沒有位移與撞傷。
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30cm深平鍋是主要的把手,握住的地方有設計一個像「拇指形狀的凹槽」。
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當時看官網也特別介紹握把處的設計:無鉚釘設計就比較不會卡髒污、滋生細菌。
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我個人滿喜歡鍋具底部的螺旋紋路設計,看來很有質感,Made in Taiwan真的也是有很多超棒的產品!
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鍋具因為有8個塗層,表面不是完全光滑面,因為「晶鑽抗磨不沾層」的效果,所以「耐刮、可以使用鐵鏟」,我個人覺得這點很不錯,真拿錯鏟子也不用害怕傷害鍋子。
真8層健康不沾鍋開鍋方式
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開鍋和養鍋都很簡單,首先當然要先清洗鍋具表面。
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使用中性清潔劑將鍋子清洗過一遍即可。
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只要裝八分滿的清水,再開火等待水煮沸。
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鍋內的水有無數氣泡,差不多煮沸了,就可以直接將水倒掉。再將鍋子擦乾或以小火烘乾。
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倒入少許食用油,用紙巾塗抹均勻,開小火持續加熱大約「一分鐘」,即可關火。這樣就完成開鍋程序囉!
養鍋的時間可以看自己的使用頻率而定,大約一週或兩週一次就可。
鍋具特色與注意事項一覽
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說明書特別注意事項:
- 請勿「乾炒鹽巴」以及長時間大火空燒,熱鍋不在此限制
- 請勿以鍋鏟敲擊鍋面,以免鍋面造成凹洞影響功能
真8層健康不沾鍋特色:(資料來自易廚官網)
- 耐刮,可用鐵鏟
- 手工重力澆鑄,硬度高,高溫不容易變形
- 底厚邊薄,全鍋受熱均勻,食物不易燒焦
- 冷油冷鍋即可不沾
- 保養得宜可用2年以上
開鍋完成後就趕快來做料理看看吧!