【台中美食・東泉嘉義米糕】真的沒有麵啦!吃米糕、肉燥飯,免費附柴魚湯/老字號台中在地美食

【台中美食・東泉嘉義米糕】真的沒有麵啦!吃米糕、肉燥飯,免費附柴魚湯/老字號台中在地美食

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恰好到台中水湳市場逛逛、覓食,就選擇到民國72年創立的老字號「東泉嘉義米糕」,來嚐嚐在地人的早午餐!造訪時老闆、老闆娘很親切招呼,迅速的將米糕、肉燥飯、肉羹湯與小菜端上桌,有別於北部的米糕,南部米糕是米料分開,乍看很像肉燥飯,但糯米粒粒分明有嚼勁,淋上東泉辣醬,滋味又不同,搭配清爽不膩的小黃瓜,美味又飽足。

東泉嘉義米糕|用餐環境介紹

▲位在北屯區大鵬路的東泉嘉義米糕,每週一公休

▲記得先拿好菜單,入內填寫

▲用餐環境很整潔!每桌都配有調味料與衛生紙

▲看到店內招牌不禁一笑,老闆特別強調「沒有麵!」可能真的被客人問太多次(笑)

平價美味!吃米糕免費喝柴魚湯

▲有點米糕就可以自取熱呼呼的柴魚湯

▲要小心燙,慢慢裝取。其他餐具在一旁櫃子上

▲價格很便宜(來自北部人的讚嘆),當然北部也有很物美價廉的啦~感謝佛心店家

好吃的肉燥飯、米糕,傻傻分不清

▲很迅速就上桌的美味餐點!不過我不是點一份米糕嗎?怎麼有兩份肉燥飯

▲老闆娘笑了笑:「南部米糕就是長這樣喔!」因為南部米糕的做法是「米料分開」的

▲米糕上淋上滿滿的肉燥,搭配爽脆的小黃瓜

乍看像肉燥飯的米糕:是使用蒸熟的糯米,米料分開,有些還會加上魚鬆或肉鬆。

▲糯米飯粒粒分明,搭配不油膩又吃得到大塊肉的肉燥,很爽口!

肉羹湯$45(小),湯有勾芡,要趁熱喝

▲除了喝柴魚湯外,也推薦配上一碗肉羹湯,料多實在!

辣醬好美味~推薦要加

▲另外吃米糕或肉燥飯別忘了加上東泉辣醬,口感層次又不一樣了

▲較清淡爽口的滷白菜以及便宜又大塊的滷豆腐,柔嫩好入口

身為北部遊客的感受:

  • 肉燥不油膩,瘦肉居多,滷得柔嫩,適合不敢吃肥肉的人
  • 各式小菜價位便宜、份量也不少,推薦滷豆腐,柔嫩美味
  • 享受在地人的早午餐/用餐環境、桌面都很整潔
  • 當日造訪老闆與老闆娘態度很親切,令人印象深刻

東泉嘉義米糕 (總店)在哪裡?