【廚具開箱】義大利CUOCO藍雪精靈陶瓷不沾鍋/十三香雞腿排佐生菜/麻藥雞蛋/快炒客家鹹豬肉/鍋具不含PFAS/PFOA

【廚具開箱】義大利CUOCO藍雪精靈陶瓷不沾鍋/十三香雞腿排佐生菜/麻藥雞蛋/快炒客家鹹豬肉/鍋具不含PFAS/PFOA

來開箱一組新入手的義大利CUOCO藍雪精靈陶瓷不沾鍋,木紋把手搭配粉嫩的天藍色鍋體,外觀好看有質感;鍋面是採用鑽石微晶體與不沾陶瓷,耐磨耐用,導熱佳。一組是三個鍋子:炒鍋、平底鍋、牛奶鍋,適用一般家庭大部分會用到的料理方式,煎炒、燉煮都方便。這次就用漂亮的新鍋具來烹調,像是搭配清爽生菜的「十三香雞腿排」,自己做排餐、還有超好下飯的「快炒客家鹹豬肉」、使用風味俱佳的「麻藥雞蛋」,家常美味,快來試試看。

藍雪精靈陶瓷不沾鍋|開箱介紹

CUOCO藍雪精靈陶瓷不沾鍋

▲義大利CUOCO藍雪精靈、陶瓷不沾鍋的外盒包裝

鍋具的色澤很美,是粉嫩感的天藍色

▲這一組總共有3個鍋具:炒鍋、平底鍋、牛奶鍋,每一支都好好看

牛奶鍋(附一個鍋蓋)

▲這款牛奶鍋約600克,拿起來滿輕巧的,鍋面有16公分寬,深度也很夠,容量達1.6L

▲牛奶鍋有附一個專屬的鍋蓋,把手位置也是溫潤的木紋質感,十分賞心悅目

▲鍋具邊沿處圓滑細緻,不會刮手唷

炒鍋&平底鍋(附一個鍋蓋)

炒鍋和平底鍋是共用一個鍋蓋

▲炒鍋的鍋面是30公分,空間也滿大的,重量是1070克,以女生來說單手拿也OK,整體來說很輕巧

▲鍋蓋都是強化玻璃材質

▲手柄是耐熱電木把手,很棒的是把手做滿長的,烹飪時候不會太靠近熱源,保護安全

▲這款顏色真的好看,品質和外觀兼具的鍋具

▲鍋底的部分是金屬材質,刻印著LOGO,這三個鍋具適用瓦斯爐、紅外線爐、電磁爐、電陶爐、鹵素爐

CUOCO藍雪精靈陶瓷不沾鍋|特色彙整

  • 鍋具粉嫩天藍色澤,清新風格感
  • 鑽石微晶體與不沾陶瓷,耐磨耐用,導熱佳
  • 手柄是耐熱電木把手,長度夠長,不會燙手
  • 大小鍋不同特性、通用多種爐具,適用各種家庭

十三香雞腿排佐生菜

▲在家也可以吃西餐~自己醃製了雞腿排,搭配生菜沙拉與麵包,就是完美的一餐

  • 食材:雞腿排2片
  • 調味:十三香調味粉8克、鹽巴、米酒

▲雞腿排洗淨後,加入十三香調味粉、適量米酒與鹽巴,接著戳揉均勻,放入冷藏一天(至少要放半天會比較入味)

陶瓷不沾鍋導熱快,開中小火即可

▲我使用藍雪精靈的平底鍋,鍋面滿大的唷,可以一次放入三片雞腿排

▲雞腿排比較厚的話,可以加一點點水之後,開小火,蓋鍋蓋悶煮7-10分鐘,待水分慢慢減少

▲開蓋後,中小火慢煎,讓雞皮的豐富油脂釋放出來,表皮也可以煎得很金黃,起鍋即可享用

▲十三香雞腿排撒上一些白芝麻妝點,搭配爽口的生菜,超級對味

▲雞腿排帶有濃郁的香料氣息,肉質多汁柔嫩~好吃!

快炒客家鹹豬肉

▲鹹豬肉風味很多種,而我們家都自己醃製。鹹香十足的豬肉,搭配洋蔥快炒,真的可以扒好幾口飯

  • 食材:三層肉(依照喜好挑肥瘦)3塊
  • 調味:一包客家鹹豬肉調味粉(品牌依照喜好)、200g左右的蒜末、少量鹽巴

▲先在三層肉上面撒上少許的鹽巴即可,避免過鹹

▲將鹽巴塗抹均勻、再倒入少許米酒

▲倒上客家鹹豬肉調味粉,每一塊三層肉的正面、反面都要均勻鋪上、抹開

▲接著在三層肉上鋪滿大量的蒜末(雙面都要)

▲包起保鮮膜,放置常溫半天以上,再分裝後就可以放進冷凍庫,要吃的時候再退冰即可

若怕太鹹,鹹豬肉切塊前可用水沖過一遍

▲將醃製好的鹹豬肉切塊,放入30公分的炒鍋中快炒

▲加入一些洋蔥絲下去快炒,充滿鹹豬肉的鍋香氣與洋蔥香,炒至豬肉變色、洋蔥軟化後即可起鍋

▲客家鹹豬肉真的很香!三層肉我有特別挑瘦肉多的,但肥肉的部分因為醃製過,吃起來也不膩口,搭配洋蔥的鮮甜,是非常下飯的一道菜

麻藥雞蛋

  • 食材:雞蛋7-8顆、青蔥一小把、洋蔥半顆、辣椒一條
  • 調味:糖、醬油、芝麻油、白芝麻

▲將青蔥和洋蔥、辣椒切成碎狀

水需要淹過雞蛋

▲使用這款牛奶鍋煮蛋,深度夠,一次可以煮個7-8顆雞蛋

▲放下雞蛋後記得用筷子攪拌,讓液態狀的雞蛋蛋黃,可以保持在正中間。我這次煮8分熟左右,時間是:

▲雞蛋待冷卻之後,撥開蛋殼備用

▲準備盛裝雞蛋的有蓋容器,裡頭裝冷水300ml左右冷水,依序放入蔥花、洋蔥,再加入醬油、糖、麻油調味

▲接著放入撥好的雞蛋,放置冰箱冷藏一天,醃漬入味即可食用

▲雞蛋已經醃漬入味了,趕快來品嚐

▲麻藥雞蛋可以當作小菜單吃,也可以配飯,淋上甘甜醬汁十分美味

CUOCO藍雪精靈、陶瓷不沾鍋|使用心得

這組廚具一共三種鍋具,炒鍋30公分、容量4.5L,用來炒菜、炒肉都適合;平底鍋30公分,一次煎三塊雞腿排空間都足夠,也很好翻面,另外高度、深度很足的牛奶鍋,很適合做水煮、燉煮的菜色。

這組鍋具也適用多種爐具,鑽石微晶體與不沾陶瓷,耐磨耐用,導熱均勻,開中小火就可以迅速的烹調;最後他的鍋具外觀色澤真的滿討喜的,粉嫩柔和的色澤,好看,不過煮完之後一定要記得也將鍋底洗淨,不要以鋼刷刷洗鍋具,好好保養,鍋具材用得長久囉!

CUOCO藍雪精靈、陶瓷不沾鍋|去哪買?