用健康好油做料理【紐西蘭Totally kiwi 100%冷壓初榨亞麻仁油】簡單做什錦炊飯/柚香鮭魚/香檸橄欖番茄

多元的飲食生活,讓我們更需要注重健康飲食,除了挑選良好食材以外,料理過程會使用到的「油品」也是很重要的!所以我選擇來自紐西蘭的Totally kiwi 100%冷壓初榨亞麻仁油,富含高達60%的OMEGA-3、有益健康,可直接食用或做成沾醬、沙拉,而這款亞麻仁油發煙點180度,用在熟食上也不怕營養流失,像是什錦炊飯、煎鮭魚,做法超簡單,快一起動手試看看。

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【木耳甜柿燒雞】秋天必嚐的家常料理,細火燉燒,微甜辣的好滋味,下飯好菜

每個季節都有盛產的食材,到了秋天就會想到「柿子」,橘紅色的甜柿可以當作水果直接享用,也能作為食材入菜,提升菜餚的甜度、鮮味,這次來做一道很適合秋天品嚐的家常菜「木耳甜柿燒雞」,脆脆的木耳搭配柔嫩的甜柿、雞腿肉,微甜又微辣的滋味,非常好下飯。

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【懶人料理】快速煮出一碗超澎湃海鮮麵,搭配創鮮家麻辣花枝丸、墨魚丸/花枝蝦漿,享受美味的一餐

我最喜歡做懶人料理,過程不會太繁雜,但不隨便,一樣可以吃得很澎湃又營養!這次的家常料理是「海鮮麵」,加入了蝦子、花枝、小白菜,再搭配創鮮家的麻辣花枝丸、墨魚丸,增添海鮮麵的風味與口感,還有可以自己發輝創意的花枝蝦漿,製作一顆巨大的花枝蝦起司球,完成可口的一餐。

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