滷味是許多人的心頭好，各種肉類、蔬食或豆製品，經過濃郁滷汁的洗禮後，每樣食材都鹹甜醇香，配飯麵都好對味！這次來開箱「透滷湯宅配滷味」，不用耗費時間自己滷得滿頭大汗，精美禮盒包裝、份量十足的滷菜，過節送禮也相當適用。
內容目錄
透滷湯宅配滷味｜富貴禮盒開箱介紹
這一盒滷透湯的富貴套組，是亮橘色禮盒包裝，送禮自用兩相宜。
打成蝴蝶結的帶子可以直接變成提把，相當便利。
有種拆禮物的感覺，準備拆開富貴禮盒囉！
因為是冷凍食品，我是連著盒子一起放入冷凍庫，可以稍微退冰15分鐘左右，再進行加熱食用。
透滷湯的富貴禮盒產品是採用「真空包裝」，觀察一下外觀都沒有什麼異狀，可以安心食用。這一份是「滷大腸頭」，非常期待它的滋味。
除了滷大腸頭外，還有「一份豬腱肉、豬腳筋、豬腳」，另外裡頭有附上「一包滷汁」加熱時可以一起加入。
熱滷味加熱方式
我個人滿喜歡吃熱滷味，所以決定先把所以有產品先加熱，方式很簡單，先拆開包裝，放入熱鍋中即可。
這是退冰不久的「豬腳筋」，還有些冰冷，雖然也可以吃，但口感會偏硬些。
稍微退冰後的「大腸頭」，露出了漂亮的焦糖色澤啊！裡頭總共有三條喔。
再來是平常吃滷味很愛點的「豬腱肉」，瘦肉居多、帶點筋，總共有兩塊。
在鍋中加入滷包後，放入滷透湯的滷味食材，開小火加熱10分鐘左右即可。
加熱完成！過程中聞到滷味的濃醇香氣，每樣食材吸附滿滿滷汁，非常吸引人。
接著準備擺盤，可以切點綠色蔥花來搭配滷味，增添色澤與香氣。
4種經典滷菜，輕鬆端上桌！
開飯囉～燙個綠色青菜來搭配滷味剛剛好。
大腸頭｜外皮柔嫩，內裡帶勁
大腸頭處理得好，就不會吃到內臟腥味，透滷湯的宅配滷味正是如此啦～
滷大腸頭的焦糖色澤令人垂涎，而我在底下鋪滿了蔥花，因為加熱後大腸頭的油脂順勢流下，也讓綠白蔥花的香氣迸出。
非常「肥厚」的大腸頭～三條切完剛好滿滿一盤，與家人一起享用的份量正好。
剖面可以看到大腸頭的厚度，重點是沒有多餘的雜質、肥油，看起來處理得相當乾淨。立馬一口咬下，外皮鹹甜柔嫩，內裡那一圈腸子更帶有嚼勁，咀嚼起來沒有腥味，非常下飯或當下酒菜。
豬腳、豬腳筋｜冷熱享用都Ｑ彈有嚼勁
豬腳筋以前老媽常滷，後來就變得比較少買，所以現在能吃到豬腳筋真是幸褔！這一盤「豬腳＆豬腳筋」充滿了豐富的「膠原蛋白」，好適合正在流失膠原蛋白的我（笑）
先夾一塊滷豬腳！再淋上一匙滷汁，一起拌飯吃。
透滷湯宅配滷味的豬腳是去骨頭的，似有另一種說法叫「虎掌」，指得是去骨的豬膝部位，更為Ｑ彈。因為滷得夠味，入口後不會感到油膩，熱熱食用是入口即化，冷掉之後則變成ＱＱ的口感，也相當美味。
豬腱肉｜鹹香滷透不軟爛
兩塊豬腱肉切成適當的厚度，份量也是很足夠的，若一人享用，切一顆就很飽足。
豬腱肉在外頭的滷味攤也很常見，有時候會常吃到滷得不夠入味的，而透滷湯宅配滷味整體調味滿足夠的，我個人偏愛重口味些，所以很喜歡。
邊緣處帶一點筋的豬腱肉真的滿美味的，搭配青菜吃可以更加爽口。
完食感想｜不用忙！一盒透滷湯滷味，搞定一桌美味飯菜
這一份透滷湯滷味沒有讓我忙東忙西，大致上準備了蔥花、綠花椰菜來當作配菜，裡頭的「豬腳、豬腳筋、豬腱肉、大腸頭」就是主菜，加熱10分鐘左右，快速擺盤上桌，我們一家四口很快掃完桌上的菜，大家都說滿好吃的呢。
整體滷菜非常入味，所以香氣濃郁，鹹度部分是看個人喜好而定，我個人是覺得很下飯，家人覺得單吃也很美味，非常推薦想吃滷味，不想自己滷得滿頭大汗的人，或是過節要送禮都很適合，因為這是老少皆宜的可口滷味。
透滷湯宅配滷味｜官方資訊
- 豬腳產品介紹：https://lihi1.cc/tDQjy/rita
- 透滷湯粉絲團：https://lihi1.cc/v1uxx/rita
- 備註：文內料理與使用產品僅為個人喜好的分享，每個人飲食口味皆有差異，請依照自己的口味調整與挑選。如若購買開箱產品有任何疑慮或損壞問題，請聯繫官方售後服務喔。
