【美味開箱】透滷湯宅配滷味/滷豬腳/冷滷味,搭配時蔬,香醇滷菜輕鬆端上桌

【美味開箱】透滷湯宅配滷味/滷豬腳/冷滷味,搭配時蔬,香醇滷菜輕鬆端上桌



滷味是許多人的心頭好,各種肉類、蔬食或豆製品,經過濃郁滷汁的洗禮後,每樣食材都鹹甜醇香,配飯麵都好對味!這次來開箱「透滷湯宅配滷味」,不用耗費時間自己滷得滿頭大汗,精美禮盒包裝、份量十足的滷菜,過節送禮也相當適用。

透滷湯宅配滷味|富貴禮盒開箱介紹

透滷湯宅配滷味

這一盒滷透湯的富貴套組,是亮橘色禮盒包裝,送禮自用兩相宜。

透滷湯宅配滷味

打成蝴蝶結的帶子可以直接變成提把,相當便利。

有種拆禮物的感覺,準備拆開富貴禮盒囉!

因為是冷凍食品,我是連著盒子一起放入冷凍庫,可以稍微退冰15分鐘左右,再進行加熱食用。

透滷湯的富貴禮盒產品是採用「真空包裝」,觀察一下外觀都沒有什麼異狀,可以安心食用。這一份是「滷大腸頭」,非常期待它的滋味。

除了滷大腸頭外,還有「一份豬腱肉、豬腳筋、豬腳」,另外裡頭有附上「一包滷汁」加熱時可以一起加入。

熱滷味加熱方式

我個人滿喜歡吃熱滷味,所以決定先把所以有產品先加熱,方式很簡單,先拆開包裝,放入熱鍋中即可。

這是退冰不久的「豬腳筋」,還有些冰冷,雖然也可以吃,但口感會偏硬些。

稍微退冰後的「大腸頭」,露出了漂亮的焦糖色澤啊!裡頭總共有三條喔。

再來是平常吃滷味很愛點的「豬腱肉」,瘦肉居多、帶點筋,總共有兩塊。

在鍋中加入滷包後,放入滷透湯的滷味食材,開小火加熱10分鐘左右即可。

加熱完成!過程中聞到滷味的濃醇香氣,每樣食材吸附滿滿滷汁,非常吸引人。

接著準備擺盤,可以切點綠色蔥花來搭配滷味,增添色澤與香氣。

4種經典滷菜,輕鬆端上桌!

開飯囉~燙個綠色青菜來搭配滷味剛剛好。

大腸頭|外皮柔嫩,內裡帶勁

大腸頭處理得好,就不會吃到內臟腥味,透滷湯的宅配滷味正是如此啦~

滷大腸頭的焦糖色澤令人垂涎,而我在底下鋪滿了蔥花,因為加熱後大腸頭的油脂順勢流下,也讓綠白蔥花的香氣迸出。

非常「肥厚」的大腸頭~三條切完剛好滿滿一盤,與家人一起享用的份量正好。

剖面可以看到大腸頭的厚度,重點是沒有多餘的雜質、肥油,看起來處理得相當乾淨。立馬一口咬下,外皮鹹甜柔嫩,內裡那一圈腸子更帶有嚼勁,咀嚼起來沒有腥味,非常下飯或當下酒菜。

豬腳、豬腳筋|冷熱享用都Q彈有嚼勁

豬腳筋以前老媽常滷,後來就變得比較少買,所以現在能吃到豬腳筋真是幸褔!這一盤「豬腳&豬腳筋」充滿了豐富的「膠原蛋白」,好適合正在流失膠原蛋白的我(笑)

先夾一塊滷豬腳!再淋上一匙滷汁,一起拌飯吃。

透滷湯宅配滷味的豬腳是去骨頭的,似有另一種說法叫「虎掌」,指得是去骨的豬膝部位,更為Q彈。因為滷得夠味,入口後不會感到油膩,熱熱食用是入口即化,冷掉之後則變成QQ的口感,也相當美味。

豬腱肉|鹹香滷透不軟爛

兩塊豬腱肉切成適當的厚度,份量也是很足夠的,若一人享用,切一顆就很飽足。

豬腱肉在外頭的滷味攤也很常見,有時候會常吃到滷得不夠入味的,而透滷湯宅配滷味整體調味滿足夠的,我個人偏愛重口味些,所以很喜歡。

邊緣處帶一點筋的豬腱肉真的滿美味的,搭配青菜吃可以更加爽口。

完食感想|不用忙!一盒透滷湯滷味,搞定一桌美味飯菜

這一份透滷湯滷味沒有讓我忙東忙西,大致上準備了蔥花、綠花椰菜來當作配菜,裡頭的「豬腳、豬腳筋、豬腱肉、大腸頭」就是主菜,加熱10分鐘左右,快速擺盤上桌,我們一家四口很快掃完桌上的菜,大家都說滿好吃的呢。

整體滷菜非常入味,所以香氣濃郁,鹹度部分是看個人喜好而定,我個人是覺得很下飯,家人覺得單吃也很美味,非常推薦想吃滷味,不想自己滷得滿頭大汗的人,或是過節要送禮都很適合,因為這是老少皆宜的可口滷味。

透滷湯宅配滷味|官方資訊

  • 豬腳產品介紹:https://lihi1.cc/tDQjy/rita
  • 透滷湯粉絲團:https://lihi1.cc/v1uxx/rita
  • 備註:文內料理與使用產品僅為個人喜好的分享,每個人飲食口味皆有差異,請依照自己的口味調整與挑選。如若購買開箱產品有任何疑慮或損壞問題,請聯繫官方售後服務喔。

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