【中山區咖啡廳・一嶼咖啡】在孤島上也有我陪你/推薦蘋果派、布朗尼與濃縮咖啡

【中山區咖啡廳・一嶼咖啡】在孤島上也有我陪你/推薦蘋果派、布朗尼與濃縮咖啡

「沒有誰是一座孤島,在大海裡獨踞;每個人都像一塊小小的泥土,連線成整個陸地」,這首詩來自英國詩人約翰·多恩(John Donne),咖啡廳老闆fan深受詩句的感動,所以將咖啡廳取做「一嶼咖啡」。在黑白灰鮮明的咖啡廳裡,能從各處細節感受人情溫暖:細心問候、專注萃取、簡單美味,滿室咖啡芳香,溢滿來訪客人的心頭與味蕾。

一嶼咖啡|咖啡廳環境介紹

一嶼咖啡店門口+外帶窗

一嶼咖啡的門面以黑灰白為主,但門口有許多綠色植栽,為空間增添活潑生氣。

一排靠牆的座位,小桌子下都有置物籃
靠背的座椅很舒適呢!

這樣靠背的座椅其實滿舒服的,坐下來時會有種「癱軟」效果(笑)。

2樓是儲藏室不開放,別跑上去啊
每一處都看得到綠色植栽,非常療癒

向內走去還有一區座位,可以坐3~4人左右。

茶水部分就是自取,櫃子底下還有些雜誌、書籍可以閱覽。

覺得很可愛的連身鏡

嚐一嚐,均衡順口的咖啡風味&甜點

率性真誠的fan不吝嗇分享對咖啡的熱愛

面對客人在咖啡、甜點內容上的詢問,fan都很有耐心的回覆。我也好奇的問她自己喜歡什麼樣的咖啡風味?

她說:「喜歡均衡順口、耐喝的咖啡」,這代表著在香氣、口感各方面都需要兼顧,所以她花很多心思挑選豆子、調配風味,希望來訪的客人都能享受到美味的咖啡。

井然有序的工作檯
以黑白色調為主的各式器具

從店內的裝潢佈置、用具挑選,都能感覺到老闆主人對黑白色系的喜愛,展現簡約俐落的風格。

一嶼咖啡的飲品菜單

單品咖啡部分可以直接詢問有什麼豆子,因為不定期會更動豆單。

一嶼咖啡的餐點菜單

咖啡廳提供的餐點品項不多,卻都是老闆用心製作的,目前提供:烤蘋果派、巧克力布朗尼、烤鮭魚派。

多種風味|手沖單品咖啡

咖啡的喜好其實很主觀,有人喜歡偏酸、有人喜歡偏苦,或帶有花香、堅果香等等。

所以現場可依照自己的喜好詢問fan豆子特性,就能喝到自己喜歡的咖啡風味囉。

看著手沖萃取咖啡的過程真是相當舒心

我品嚐的這款豆子帶有花香、柑橘、莓果的風味。喝起來很乾淨、順口,我自己滿喜歡。

人氣最夯飲品|拿鐵

用溫潤可愛的杯子,裝滿一大杯拿鐵上桌囉!

拿鐵真的是喝不膩的咖啡,綿密奶泡搭配濃郁咖啡,減緩了咖啡的苦韻,是人氣必點的咖啡飲品。

層次分明|濃縮咖啡+牛奶

這一杯濃縮咖啡+牛奶的口感相當特別,上層溫熱的濃縮咖啡給予味蕾刺激,緊接來的是冰涼牛奶,隨後在口中混合,充滿濃郁又厚實滋味,很好喝,推薦給喜歡多層次風味的人。

酥脆酸甜|現烤蘋果派

哇,光看就流口水(笑),表皮烤得金黃酥脆的蘋果派,上頭加上一顆香草冰淇淋。

蘋果派是現烤的,所以要等候一下

蘋果派烤得很乾爽,一口咬下能吃到蘋果顆粒,滋味酸甜,不膩口。再搭配香草冰淇淋,多了另一種口感。

濃厚滋味|巧克力布朗尼

布朗尼撒上蔓越莓、堅果,也可另外加冰淇淋

一嶼咖啡的巧克力布朗尼是偏向脆皮口感,甜度不會太高,配著咖啡恰恰好。

布朗尼中間是有些濕潤的,入口後會更加柔和綿密。

一嶼咖啡,與你、與貓的日常

在還沒進入一嶼咖啡時,我和朋友就在巷弄發現了一隻橘貓與一隻黑白貓,這裡似乎是牠們的地盤。

原來貓咪們是浪浪,fan以及旁邊的旅館人員會給一些飼料,久而久之成為彼此的默契。

坐在一嶼咖啡裡頭,享受著咖啡,還可以看著可愛貓咪玩耍,十分愜意。

日常生活總有高低起伏,或許在某個時刻我們會感到孤立無援,但其實轉個方向,身邊就有許多貴人在,只是我們沒注意到。

就如同一嶼咖啡的fan,在開店初期也受到很多人的幫助、鼓舞,所以「沒有誰是一座孤島」,只要願意敞開心扉,人與人之間的交流是可以如此溫暖純粹。

印上一座島嶼的外帶杯

流動的咖啡、流動的情感充斥在一嶼咖啡廳裡,當天造訪真的來很多客人,有些人趕在打烊之前,專程來買咖啡。

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一嶼咖啡|咖啡廳資訊

  • 臉書:一嶼咖啡facebook
  • IG:一嶼咖啡instagram
  • 地址:台北市中山區中山北路二段65巷2弄58-2號
  • 營業時間:週二公休、週三12:00-19:00、週四~週一11:30-19:30、店休開店時間不一定準時,可關注IG動態
  • 交通方式:捷運雙連站步行約7分
  • 溫馨備註:飲食口味較主觀,因人而異,文章風味敘述僅供參考,請依個人喜好做挑選喔,希望你也吃得開心。