廚房鍋具是家中常見的折舊品，但選用品質好的鍋子、加上保養得宜，就能夠使用得長久些。這次直接汰換掉一些使用很久的鍋具，選用大寶鍋T4-Gold鈦晶岩炒鍋，加寬加大的鍋型設計，鍋面有34cm，加上鍋體能夠快速聚熱，選用強化堅硬的不沾貼面、不含PFOA，讓人也能更安心使用，而且具備良好的熱傳導，可耐酸鹼特性，所以滿推薦需要烹煮大份量料理的家庭。這次我做了自己很喜歡吃的家常菜「乾煎虱目魚」，以及異國料理「韓式炒雜菜」，也就是韓式炒冬粉，這一道份量多，用大寶鍋來炒剛剛好。
台灣夏季氣候真的非常高溫，這時候就想喝冰水、冰飲，緩解炙熱氣候的不適感。但想要立即喝上飲料，除了在外面購買，很多人也會自己製作，不過做完飲料都要等待一段時間才會冰涼，偏偏家中冰箱製冰速度很慢，份量也不多，所以我用「山水微電腦全自動製冰機」，9分鐘迅速製冰，可以選擇冰塊大小，機身也有保冰效果，很適合家中冷凍庫空間不足、想要迅速有沁涼冰塊的人。和我一起自製冰滴咖啡、水果茶，為酷熱夏天消暑。
喜歡韓式料理的人，應該會很愛的一道「韓式馬鈴薯燉排骨」，做法也十分簡單。入味的馬鈴薯一口咬下十分鬆軟，而排骨燉煮多時，呈現柔嫩口感，最道地的風味可以再撒上一層紫蘇粉，甜甜辣辣的醬汁會帶有紫蘇堅果香氣，味道更多層次，非常好吃。不過整體調味偏重一些，可以適度加水稀釋，或者配飯吃，濃厚的辣醬拌飯也很對味，大家可以試做看看。
喜歡做料理的我，自然也愛嘗試各式鍋具，輔助我快速烹飪美食。這次入手的富士琺瑯鍋，一個是「雙耳附蓋琺瑯鍋」、另一個是「有耳琺瑯方便鍋」，因為琺瑯的材質有滿多優點的，譬如：受熱均勻、導熱好，不容易沾附食物氣味，也很方便清洗，更適用多種爐具，瓦斯爐、IH電磁爐等等，非常便利。這次我使用雙耳琺瑯鍋來做一鍋韓式馬鈴薯燉排骨，而方便鍋通常是做單人或懶人料理使用，還不用多準備湯碗，一鍋煮好直接上桌。
SANSUI山水多功能電烤盤滿適合多人聚餐使用，或是在外租房、不適合開伙烹調的住處，因為一機多功能，可煎烤肉類、海鮮、炒菜、炒飯，還能做章魚燒、雞蛋糕等小點心，另外使用深鍋便可以烹煮出美味可口的湯品、澎湃的火鍋料理。另外實測1200W的大火力搭配Ｕ型導熱管，烤盤很快就受熱，以及我很喜歡的保溫功能，隨時都可以吃到熱呼呼的料理呢。
現代人工作、家務繁忙，如果想快速完成一道料理，水餃就是很棒的選擇。愛吃愛買的我，喜歡嘗試各種品牌美食，這次要和大家開箱分享捷利嚴選的「總裁水餃」，相較一般的高麗菜豬肉水餃，他們家的口味更特別，是韭黃蝦仁水餃、四季豆豬肉水餃，只要下鍋水煮8分鐘，美味水餃立即上桌。對於小資族、上班族來說，水餃帶成便當也相當省錢省時。
多元的飲食生活，讓我們更需要注重健康飲食，除了挑選良好食材以外，料理過程會使用到的「油品」也是很重要的！所以我選擇來自紐西蘭的Totally kiwi 100%冷壓初榨亞麻仁油，富含高達60%的OMEGA-3、有益健康，可直接食用或做成沾醬、沙拉，而這款亞麻仁油發煙點180度，用在熟食上也不怕營養流失，像是什錦炊飯、煎鮭魚，做法超簡單，快一起動手試看看。
每個季節都有盛產的食材，到了秋天就會想到「柿子」，橘紅色的甜柿可以當作水果直接享用，也能作為食材入菜，提升菜餚的甜度、鮮味，這次來做一道很適合秋天品嚐的家常菜「木耳甜柿燒雞」，脆脆的木耳搭配柔嫩的甜柿、雞腿肉，微甜又微辣的滋味，非常好下飯。
氣炸料理可以說是近年很夯的烹調方式，利用氣炸、熱風對流讓食材均勻烘烤，更加美味，而SANSUI山水的12L旋風溫控智能氣炸烤箱，有多功能配件，集結了氣炸鍋、烤麵包機、烤果乾機等等於一身，不管是烤肉串、烤鮭魚、炸薯條都超便利，一機完成各種料理，快來試試看吧！
炒米粉算是一道家常料理，尤其加入了南瓜與鹹蛋，風味層次再提升，多了南瓜的甘甜，還有濃厚的鹹蛋香氣。料理的過程也不會太繁複，主要是前置作業需要多花點時間將食材備妥，之後入鍋拌炒均勻，很快就香味四溢，可以快速上菜囉！